Maandag 29 november:
Veluwse eendenboutjes met sinaasappel, aardappelgratin en seizoensgroente met pancetta.
Dinsdag 30 november:
Bobotie: Zuid-Afrikaans gehaktbrood met zelfgemaakte tomatenchutney, gele rijst en geroosterde groente.
Donderdag 2 december:
Saucisse de Toulouse, witte boontjes met salie, gepofte bietjes en romige aardappelpuree.
Vrijdag 3 december:
Vispastilla met courgette/tomatendip, couscous en venkelsalade.
Vegetarisch gerecht van de week:
Groentenlasagne met bechamel en boerenkaas. Met salade.
Soep van de week:
Romige kippensoep met citroen (2 personen/ 5,50)
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
woensdag 24 november 2010
donderdag 18 november 2010
Menu week 47.
Maandag 22 november:
Stoofpot met kip en kruiden uit de oven, met linzen, geroosterde aardappels en spinazie.
Dinsdag 23 november:
Gesmoord rundvlees met salsa verde, pasta met tomaat en parmezaan en salade.
Donderdag 25 november:
Lamsbout uit de oven met munt en knoflook, couscous met erwtjes en wortel/appelsalade.
Vrijdag 26 november:
Zarzuela (spaanse visschotel in tomatensaus) met saffraanrijst en geroosterde groentespiesjes.
Vegetarisch gerecht van de week:
Groentencurry met kardemom, pandanrijst, turkse yoghurt en thaise basilicum.
Soep van de week:
Pompoen/wortelsoep met sinaasappel
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
Stoofpot met kip en kruiden uit de oven, met linzen, geroosterde aardappels en spinazie.
Dinsdag 23 november:
Gesmoord rundvlees met salsa verde, pasta met tomaat en parmezaan en salade.
Donderdag 25 november:
Lamsbout uit de oven met munt en knoflook, couscous met erwtjes en wortel/appelsalade.
Vrijdag 26 november:
Zarzuela (spaanse visschotel in tomatensaus) met saffraanrijst en geroosterde groentespiesjes.
Vegetarisch gerecht van de week:
Groentencurry met kardemom, pandanrijst, turkse yoghurt en thaise basilicum.
Soep van de week:
Pompoen/wortelsoep met sinaasappel
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
dinsdag 9 november 2010
menu week 46.
Maandag 15 november:
Gehaktballetjes in tomatensaus, met pilafrijst en bonensalade met munt.
Dinsdag 16 november:
Homemade kibbeling met ravigottesaus, krokante aardappeltjes, appelmoes en salade met radijs.
Donderdag 18 november:
Thaise kokoscurry (mild!) met kip, noedels, koriander en gebakken oosterse groente.
Vrijdag 19 november:
Wildpasteitjes met appelchutney, aardappelpuree en najaarsgroenten met salie.
Vegetarisch gerecht van de week:
Calzone met gorgonzola en vijgen en spinaziesalade met kerstomaatjes, pijnboompitjes en croutons.
Soep van de week:
Borsjtsj (russische bietensoep) (2 personen/ 5,50)
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
Gehaktballetjes in tomatensaus, met pilafrijst en bonensalade met munt.
Dinsdag 16 november:
Homemade kibbeling met ravigottesaus, krokante aardappeltjes, appelmoes en salade met radijs.
Donderdag 18 november:
Thaise kokoscurry (mild!) met kip, noedels, koriander en gebakken oosterse groente.
Vrijdag 19 november:
Wildpasteitjes met appelchutney, aardappelpuree en najaarsgroenten met salie.
Vegetarisch gerecht van de week:
Calzone met gorgonzola en vijgen en spinaziesalade met kerstomaatjes, pijnboompitjes en croutons.
Soep van de week:
Borsjtsj (russische bietensoep) (2 personen/ 5,50)
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
woensdag 3 november 2010
Menu week 45.
Maandag 8 november:
Bourgondische runderstoof met aardappelgratin, stoofpeertjes en najaarsgroenten.
Dinsdag 9 november:
Kip uit de oven met piri-pirisaus (apart), tomatenbulghur en salade met boterbonen en zoete aardappel.
Donderdag 11 november:
Romig vistaartje met geroosterde roseval en gestoomde groenten met dragon.
Vrijdag 12 november:
Korma: lamsvlees in een zachte yoghurtcurry (zeer mild) met rijst, koriander en knapperige groenten.
Vegetarisch gerecht van de week:
Auberginerolletjes met taleggiokaas, en pasta met basilicum, tomaat, olijven, parmezaan en jonge spinazie.
Soep van de week:
Courgettesoep (5,50/ 2 personen)
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
Bourgondische runderstoof met aardappelgratin, stoofpeertjes en najaarsgroenten.
Dinsdag 9 november:
Kip uit de oven met piri-pirisaus (apart), tomatenbulghur en salade met boterbonen en zoete aardappel.
Donderdag 11 november:
Romig vistaartje met geroosterde roseval en gestoomde groenten met dragon.
Vrijdag 12 november:
Korma: lamsvlees in een zachte yoghurtcurry (zeer mild) met rijst, koriander en knapperige groenten.
Vegetarisch gerecht van de week:
Auberginerolletjes met taleggiokaas, en pasta met basilicum, tomaat, olijven, parmezaan en jonge spinazie.
Soep van de week:
Courgettesoep (5,50/ 2 personen)
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
dinsdag 26 oktober 2010
Menu week 44.
Week 44:
Maandag 1 november:
Milde thaise viskoekjes met noedels, koriander en gebakken groente met sesam. Chilisaus apart erbij.
Dinsdag 2 november:
Kippastilla's met couscous, geroosterde groente en saus van geroosterde paprika en tomaten.
Donderdag 4 november:
Echte chili con carne met van alles om er zelf op te doen: tomatensalsa, koriander, guacamole, geraspte oude kaas etc.
Vrijdag 5 november:
Saucijsjes met paddenstoelensaus, aardappelpuree en groenten met salie uit de oven.
Vegetarisch gerecht van de week:
Knapperig pakketje met geitenkaas en tijm, geroosterde roseval en gemarineerde tomaatjes uit de oven met rucola.
Soep van de week:
Thaise pompoensoep met limoen en kokos.
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
Maandag 1 november:
Milde thaise viskoekjes met noedels, koriander en gebakken groente met sesam. Chilisaus apart erbij.
Dinsdag 2 november:
Kippastilla's met couscous, geroosterde groente en saus van geroosterde paprika en tomaten.
Donderdag 4 november:
Echte chili con carne met van alles om er zelf op te doen: tomatensalsa, koriander, guacamole, geraspte oude kaas etc.
Vrijdag 5 november:
Saucijsjes met paddenstoelensaus, aardappelpuree en groenten met salie uit de oven.
Vegetarisch gerecht van de week:
Knapperig pakketje met geitenkaas en tijm, geroosterde roseval en gemarineerde tomaatjes uit de oven met rucola.
Soep van de week:
Thaise pompoensoep met limoen en kokos.
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
dinsdag 19 oktober 2010
Menu week 43.
Maandag 25 oktober:
Lasagne bolognese en groene gemengde salade met honing/mosterdvinaigrette.
Dinsdag 26 oktober:
Vlaams stoofvlees met dikke frieten en belgische mayonaise, homemade appelmoes en sperzieboontjes met tijm.
Donderdag 28 oktober:
Geconfijte parelhoenboutjes, pasta met truffelmascarpone en spinazie met doperwten.
Vrijdag 29 oktober:
Gesloten ivm herfstvakantie
Vegetarisch gerecht van de week:
Pompoenflapjes met munt-/yoghurtsaus, couscous en geroosterde groenten met olijven.
Soep van de week:
Najaarsminestrone (5,50/ 2 personen)
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
Lasagne bolognese en groene gemengde salade met honing/mosterdvinaigrette.
Dinsdag 26 oktober:
Vlaams stoofvlees met dikke frieten en belgische mayonaise, homemade appelmoes en sperzieboontjes met tijm.
Donderdag 28 oktober:
Geconfijte parelhoenboutjes, pasta met truffelmascarpone en spinazie met doperwten.
Vrijdag 29 oktober:
Gesloten ivm herfstvakantie
Vegetarisch gerecht van de week:
Pompoenflapjes met munt-/yoghurtsaus, couscous en geroosterde groenten met olijven.
Soep van de week:
Najaarsminestrone (5,50/ 2 personen)
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
woensdag 13 oktober 2010
Menu week 42
Hallo,
A.s. zondag 17 oktober staat Sterk in eten op de tweede Undergroundboerenmarkt! De locatie wordt weer tot het laatste moment geheim gehouden, ik hou jullie op de hoogte. Of kijk voor de laatste updates op Twitter (volg #undergroundboerenmarkt). De komende week weer veel herfstige gerechten, zoals de befaamde wildzwijnstoof, a.s vrijdag (eindelijk) weer bij Sterk in eten.
Tot ziens!
Hiske Sterk
Maandag 18 oktober:
Zeewolfrolletjes met bio pancetta, geroosterde tomaatjes, krokante aardappeltjes en venkelsalade met frisse appel.
Dinsdag 19 oktober:
Gehaktballetjes met pasta, tomaat en parmezaan. En spinaziesalade met croutons en pijnboompitjes.
Donderdag 21 oktober:
Kip en groenten uit de oven met veel verse kruiden en pilafrijst.
Vrijdag 22 oktober:
Venkelworstjes met aardappelpuree, seizoensgroenten met frisse olijfolie en zelfgemaakte tomatenchutney.
Vegetarisch gerecht van de week:
Spinazie-crepes met ricotta/parmezaanvulling, landbrood met boter en salade met taggiasca olijven.
Soep van de week:
Aardappel-/preisoep (€ 5,50/ 2 personen)
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
A.s. zondag 17 oktober staat Sterk in eten op de tweede Undergroundboerenmarkt! De locatie wordt weer tot het laatste moment geheim gehouden, ik hou jullie op de hoogte. Of kijk voor de laatste updates op Twitter (volg #undergroundboerenmarkt). De komende week weer veel herfstige gerechten, zoals de befaamde wildzwijnstoof, a.s vrijdag (eindelijk) weer bij Sterk in eten.
Tot ziens!
Hiske Sterk
Maandag 18 oktober:
Zeewolfrolletjes met bio pancetta, geroosterde tomaatjes, krokante aardappeltjes en venkelsalade met frisse appel.
Dinsdag 19 oktober:
Gehaktballetjes met pasta, tomaat en parmezaan. En spinaziesalade met croutons en pijnboompitjes.
Donderdag 21 oktober:
Kip en groenten uit de oven met veel verse kruiden en pilafrijst.
Vrijdag 22 oktober:
Venkelworstjes met aardappelpuree, seizoensgroenten met frisse olijfolie en zelfgemaakte tomatenchutney.
Vegetarisch gerecht van de week:
Spinazie-crepes met ricotta/parmezaanvulling, landbrood met boter en salade met taggiasca olijven.
Soep van de week:
Aardappel-/preisoep (€ 5,50/ 2 personen)
Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50
Abonneren op:
Posts (Atom)
