Menu week 17.

I.v.m. de meivakantie is Sterk in eten gesloten van 30 april t/m 16 mei. Voor wie onze maaltijden niet kan missen is er deze week de hele week een extra gerecht voor in de vriezer: lasagne bolognese.

Op 16 mei staat Sterk in eten op de eerste Nederlandse undergroundboerenmarkt. De locatie is nog geheim, kijk op www.talkinfood.nl voor het laatste nieuws.

Fijne vakantie!

Hiske Sterk


Week 17:

Maandag 26 april:
Risotto met asperges en biologische prosciutto met verse kruidensalade met citroenvinaigrette.

Dinsdag 27 april:
Bio gehaktbrood met salsa verde, geroosterde roseval en gestoomde voorjaarsgroenten.

Donderdag 29 april:
Franse worstjes met tomatensaus, pasta, parmezaan en gegrilde groenten.

Vegetarisch gerecht van de week:
Ricotta/spinazie/parmezaantaartje met tomatensalade en krokant gebakken aardappeltjes.

Soep van de week:
Romige rucola/spinaziesoep.

Extra gerecht voor in de vriezer:
Bio lasagne bolognese € 8,50 p.p./ € 4,50 kind/ € 23,50 gezin

Menu week 16.

Maandag 19 april:
Gents stoofvlees met ovenaardappels en belgische mayonaise, zelfgemaakte appelmoes en salade met mosterdvinaigrette.

Dinsdag 20 april:
Vis in milde thaise kokoscurry met jasmijnrijst en gebakken seizoensgroente. Chilisaus apart erbij.

Donderdag 22 april:
Gemarineerde sate van biokip met zelfgemaakte pindasaus, rijst en oosterse groente.

Vrijdag 23 april:
Lamstajine met abrikozen, couscous en groenten met munt en knoflook.

Vegetarisch gerecht van de week:
Pasta met walnotenpesto, voorjaarsgroenten, taggiasca olijven en parmezaan.

Soep van de week (0,5 liter):
Pindasoep.

Pastasaus van de week (0,5 liter):
Aubergine/tomatensaus.

Menu week 15.

Week 15:

Maandag 12 april:
Kabeljauw uit de oven met tomaatjes en pesto. Met pasta en salade.

Dinsdag 13 april:
Echte quiche lorraine (met biospek) met rosevalaardappels en gestoomde voorjaarsgroenten.

Donderdag 15 april:
Maistortilla's met chili con carne (van bio gehakt), creme fraiche en geraspte oude kaas. Met mexicaanse salade met koriander en limoen.

Vrijdag 16 april:
Geconfijte eendenboutjes met aardappelgratin en zoete bospeen met doperwten.

Vegetarisch gerecht van de week:
Taartje van doperwten, munt en parmezaan. Met knoflookaardappeltjes en veldsla.

Soep van de week:
Voorjaarsminestrone.

Pastasaus van de week:
Spinazie/ricottasaus.

Menu week 14.

Dinsdag 6 april:
Libanese lamsgehaktballetjes met pijnboompitjes en tomatensaus. Met bulgur en groenten met munt en knoflook.

Donderdag 8 april:
Biokip met salie en pancetta, aardappelpuree uit de oven en gebakken lente-uitjes, zoete erwten en spinazie.

Vrijdag 9 april:
Pasta met italiaans stoofvlees (bio rund) en parmezaan. Met salade van rucola, kerstomaat en olijven.

Vegetarisch gerecht van de week:
Lasagne con melanzane e ricotta (aubergine, ricotta, tomaat, basilicum, parmezaan) met salade.

Soep van de week:
Romige waterkerssoep.

Pastasaus van de week:
Saus van geroosterde tomaten en basilicum.