Menu week 22.

Maandag 31 mei:
Milde thaise biokip/kokoscurry met jasmijnrijst en gebakken groenten.
Chilisaus apart erbij.

Dinsdag 1 juni:
Boeuf bourgignon (bio) met aardappelpuree uit de oven en spinazie met doperwten en lente-uitjes.

Donderdag 3 juni:
Rijkgevulde paella met boontjes en salade.

Vrijdag 4 juni:
Turkse vleespasteitjes (gevuld met bio gehakt, pijnboompitjes en rozijnen). Met couscous en geroosterde groenten met munt en knoflook.

Vegetarisch gerecht van de week:
Pasta met groene pesto, gestoomde voorjaarsgroenten, taggiasca-olijven en parmezaan.

Soep van de week:
Wortelsoep met gember en sinaasappel (€ 5,50/ 2 personen).

Pastasaus van de week:
Groene pesto (€ 5,50/ 2 personen)
--

Menu week 21.

Maandag 24 mei:
Gesloten.

Dinsdag 25 mei:
Gestoofde biokip met lentegroenten, dragon en gekookte roseval.

Donderdag 27 mei:
Bobotie: Zuidafrikaans gehaktbrood (bio) met gele rijst, homemade
tomatenchutney en geroosterde groente.

Vrijdag 28 mei:
Brasem in een knapperig korstje met chermoulasaus (citroen/koriander).
Met couscous en salade met olijven en tomaatjes.

Vegetarisch gerecht van de week:
Saffraanrisotto met groene asperges en geitenkaas.

Soep van de week:
Italiaanse courgettesoep: € 5,50 2 personen.

Pasta van de week:
Bio lasagne bolognese: € 8,50 p.p./ € 4,50 kind/ € 23,50 gezin

Menu week 20.

A.s zondag 16 mei is het zover. De eerste nederlandse undergroundboerenmarkt vindt plaats in Amsterdam! Overgewaaid uit San Francisco, waar de boerenmarkten te commercieel waren geworden voor de kleine producenten. Microproducenten presenteren er hun zelfgemaakte chutneys, worsten, bonbons, jams, wodka, rillettes, etc. De deelnemerslijst kun je bekijken op www.talkinfood.nl.

Sterk in eten zal er staan met bakkeljauwkroketten en piri-piri. Om het geheel underground te houden, is het adres pas gisteren bekendgemaakt: Rokin 75, pijlen wijzen je de weg vanaf Bar Italia.

Natuurlijk is er ook een nieuw weekmenu, want vanaf maandag wordt er gewoon weer gekookt:

Maandag 17 mei:
Stamppot van voorjaarsgroenten met saucijsjes en basilicumolie.

Dinsdag 18 mei:
Mediterrane viskoekjes met pilafrijst, spinazie en doperwten. Homemade piri-piri apart erbij.

Donderdag 20 mei:
Eendenboutjes uit de oven met rabarberchutney, geroosterde roseval en gestoomde groenten met olijfolie en zeezout.

Vrijdag 21 mei:
Italiaanse gehaktballetjes (bio), pasta met geroosterde tomaatjes en basilicum en salade.

Vegetarisch gerecht van de week:
Melanzane parmigiana (aubergine/tomaat/mozzarella uit de oven) met pasta, parmezaan en salade.

Soep van de week:
Thaise pompoen/kokossoep.

Pastasaus van de week:
Geroosterde tomaat+basilicum