Sterk in eten, maaltijdenservice en catering.

Nieuwe site.

2011-01-19T14:25:00.000-08:00

We hebben een nieuwe website!
De laatste menu's vind je op www.sterkineten.nl
Groeten van Hiske

Uitbreiding bezorggebied.

2011-01-09T03:51:00.000-08:00

Sterk in eten bezorgt nu ook in Amstelveen!
Woon je in Amstelveen en wil je graag gebruik maken van de diensten van Sterk in eten of ken je iemand in Amstelveen die eens een Sterk in eten-maaltijd wil proberen? Laat het ons weten op sterkineten@gmail.com of 06-24644946.

Menu week 2

2011-01-09T03:48:00.000-08:00

Maandag 10 januari:
Oosterse kip met kokos en limoenblad, jasmijnrijst en knapperige groenten.

Dinsdag 11 januari:
Italiaanse kool-/ gehaktrolletjes, pasta met tomaat en parmezaan en groentengratin.

Donderdag 13 januari:
Makreeltaartje, krieltjes met peterselie en salade.

Vrijdag 14 januari:
Varkensgebraad met gele biet, venkel en bloedsinaasappel. Met aardappels uit de oven.

Vegetarisch gerecht van de week:
Koreaanse taco's met gemarineerde tofu, kimchi, tomaatjes, koriander, romeinse sla, komkommer, lente-ui en soja-/limoendressing.

Soep van de week:
Broccolisoep.
Romige wintergroentensoep met dragon.

Baby-groentehapje:
Jasmijnrijst met groene groenten en kokosmelk.
Pasta met tomaat en basilicum.

Uit de vriezer:
Soep van de week: € 5,50/ 0,5 liter.
Saus bolognese: € 7,50/ 0,5 liter.
Lasagne bolognese: € 8,50 p.p.
Vega lasagne: € 8,50 p.p.
Groene pesto: € 5,50/ 2 personen
Baby-groentehapje (vanaf 6 maanden): € 2,50

Prijzen 2011:
Maaltijd: € 10,50
Kindermaaltijd: € 5,50
Gezinsmaaltijd (2 volwassenen/2 kinderen): € 29,-
Gezinsmaaltijd XL (2 volwassenen/3 kinderen of 2 grote kinderen): € 32,50
Bezorgkosten 1 persoon: € 2,-
Bezorgkosten meer dan 1 persoon: € 1,50

Vanaf 1 januari 2011 geldt een minimale bestelling van € 10,-
Sterk in eten werkt met het scharrelvlees van Waterlant's Weelde en met de groenten van het seizoen.

Menu week 1 2011

2011-01-02T13:04:00.000-08:00

Maandag 3 januari:
Italiaans gehaktbrood met salsa verde, geroosterde roseval en salade.

Dinsdag 4 januari:
Milde merquez in verse tomatensaus met couscous en geroosterde groenten met munt en koriander.

Donderdag 6 januari:
Roti met kip, kousenband en spitskool. Peper en zuur apart erbij.

Vrijdag 7 januari:
Ossobuco milanese met risotto, gestoofde linzen en geconfijte bospeentjes.

Vegetarisch gerecht van de week:
Pasta met walnotenpesto, wintergroenten, eekhoorntjesbrood en taggiasca olijven.

Soep van de week:
Romige wintergroentensoep met dragon.

Baby-groentehapje:
Wortel/pompoen met een vleugje munt.

Uit de vriezer:
Soep van de week: € 5,50/ 0,5 liter.
Saus bolognese: € 7,50/ 0,5 liter.
Lasagne bolognese: € 8,50 p.p.
Vega lasagne: € 8,50 p.p.
Groene pesto: € 5,50/ 2 personen
Baby-groentehapje (vanaf 6 maanden): € 2,50

Prijzen 2011:
Maaltijd: € 10,50
Kindermaaltijd: € 5,50
Gezinsmaaltijd (2 volwassenen/2 kinderen): € 29,-
Gezinsmaaltijd XL (2 volwassenen/3 kinderen of 2 grote kinderen): € 32,50
Bezorgkosten 1 persoon: € 2,-
Bezorgkosten meer dan 1 persoon: € 1,50

Vanaf 1 januari 2011 geldt een minimale bestelling van € 10,-.

Menu week 50.

2010-12-13T00:10:00.000-08:00

De laatste week dat we open zijn voor de wintersluiting!
Van 20 december t/m 2 januari heeft de maaltijdservice van Sterk in eten vakantie.

Reserveren voor het Sterk in eten kerstdiner kan t/m 20 december.

Maandag 13 december:
Romige vislasagne met kabeljauw en seizoensgroente.

Dinsdag 14 december:
Rendang met rijst en oosters gebakken groente met sesam.

Donderdag 16 december:
Spaanse grove hutspot met roseval, winterpeen, kikkererwten, zoete aardappel
en geroosterde saucijsjes. Piri-pirisaus apart.

Vrijdag 17 december:
Parelhoenboutjes uit de oven, zuurkool, hete bliksem en salade van gele bietjes.

Vegetarisch gerecht van de week:
Melanzane parmigiana met pasta en groene gemengde salade.

Soep van de week:
Tomatensoep met gehaktballetjes.

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese / 2 personen 7,50

Het Sterk in eten kerstdiner!.

2010-12-09T12:19:00.000-08:00

Sterk in eten heeft weer een heerlijk kerstdiner samengesteld.
We bezorgen een 4-gangen diner waar je (bijna) niets voor hoeft te doen!
Geen ellenlange boodschappenlijsten, geen rijen bij de slager, geen verhitte toestanden in de keuken..
We verpakken het feestelijk voor je en voegen er duidelijke instructies bij.
Zodat er niets meer mis kan gaan...

Het diner wordt bij u thuis bezorgd op 24 of 25 december en kan t/m 26 december gegeten worden.

Kosten: € 40,- p.p./ kind € 20,- p.p.
Bestellen: voor 20 december.
Bezorggebied: heel Amsterdam.
Bezorgkosten: € 5,-
Bezorgtijden: (in overleg) 24 december 17-20 uur/ 25 december 10-13 uur.
Betalen: vooraf op rekeningnr. 3782.26.851

Menu:

Soep
romige knolselderijsoep en crostini met truffeltapenade

Voor
aardappelblini's met 3 soorten gerookte vis en tomaat-/kappertjessalsa
Of
homemade boerenpaté met appelchutney en cornichons
Of
aardappelblini's met 3 soorten kaas, vijgenchutney en rucola

Hoofd
confit de canard met aardappel/pastinaakpuree, geconfijte bospeentjes en savooienkool

Vegetarisch i.p.v. confit de canard
clafoutis met eekhoorntjesbrood en cantarellen

Toe:
amandeltaartje met hangop en een peertje gestoofd in sauternes

Menu week 49.

2010-12-02T13:38:00.000-08:00

Maandag 6 december:
Kipfajitas: maispannenkoekjes om zelf te vullen met: kruidige kip, kidneybonen in tomatensaus, guacamole, koriander, oude kaas, tomatensalsa.

Dinsdag 7 december:
Andijviestamppot met een sucadelapje, uitgebakken spekjes en stoofperen.

Donderdag 9 december:
Zalmquiche, pasta met citroen/roomsaus en gestoomde groenten met frisse olijfolie en zeezout.

Vrijdag 10 december:
Turkse vleespasteitjes (gevuld met rundergehakt), couscous met rozijnen en seizoensgroente met munt en knoflook.

Vegetarisch gerecht van de week:
Pompoen/geitenkaaspasteitje met geroosterde roseval en venkel/appelsalade.

Soep van de week:
Broccoli/roomsoep: 2 personen 5,50

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese / 2 personen 7,50

Het Sterk in eten kerstmenu, vanaf 10 december op www.sterkineten.nl!

Menu week 48.

2010-11-24T13:30:00.000-08:00

Maandag 29 november:
Veluwse eendenboutjes met sinaasappel, aardappelgratin en seizoensgroente met pancetta.

Dinsdag 30 november:
Bobotie: Zuid-Afrikaans gehaktbrood met zelfgemaakte tomatenchutney, gele rijst en geroosterde groente.

Donderdag 2 december:
Saucisse de Toulouse, witte boontjes met salie, gepofte bietjes en romige aardappelpuree.

Vrijdag 3 december:
Vispastilla met courgette/tomatendip, couscous en venkelsalade.

Vegetarisch gerecht van de week:
Groentenlasagne met bechamel en boerenkaas. Met salade.

Soep van de week:
Romige kippensoep met citroen (2 personen/ 5,50)

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 47.

2010-11-18T13:05:00.000-08:00

Maandag 22 november:
Stoofpot met kip en kruiden uit de oven, met linzen, geroosterde aardappels en spinazie.

Dinsdag 23 november:
Gesmoord rundvlees met salsa verde, pasta met tomaat en parmezaan en salade.

Donderdag 25 november:
Lamsbout uit de oven met munt en knoflook, couscous met erwtjes en wortel/appelsalade.

Vrijdag 26 november:
Zarzuela (spaanse visschotel in tomatensaus) met saffraanrijst en geroosterde groentespiesjes.

Vegetarisch gerecht van de week:
Groentencurry met kardemom, pandanrijst, turkse yoghurt en thaise basilicum.

Soep van de week:
Pompoen/wortelsoep met sinaasappel

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

menu week 46.

2010-11-09T13:27:00.000-08:00

Maandag 15 november:
Gehaktballetjes in tomatensaus, met pilafrijst en bonensalade met munt.

Dinsdag 16 november:
Homemade kibbeling met ravigottesaus, krokante aardappeltjes, appelmoes en salade met radijs.

Donderdag 18 november:
Thaise kokoscurry (mild!) met kip, noedels, koriander en gebakken oosterse groente.

Vrijdag 19 november:
Wildpasteitjes met appelchutney, aardappelpuree en najaarsgroenten met salie.

Vegetarisch gerecht van de week:
Calzone met gorgonzola en vijgen en spinaziesalade met kerstomaatjes, pijnboompitjes en croutons.

Soep van de week:
Borsjtsj (russische bietensoep) (2 personen/ 5,50)

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 45.

2010-11-03T14:13:00.000-07:00

Maandag 8 november:
Bourgondische runderstoof met aardappelgratin, stoofpeertjes en najaarsgroenten.

Dinsdag 9 november:
Kip uit de oven met piri-pirisaus (apart), tomatenbulghur en salade met boterbonen en zoete aardappel.

Donderdag 11 november:
Romig vistaartje met geroosterde roseval en gestoomde groenten met dragon.

Vrijdag 12 november:
Korma: lamsvlees in een zachte yoghurtcurry (zeer mild) met rijst, koriander en knapperige groenten.

Vegetarisch gerecht van de week:
Auberginerolletjes met taleggiokaas, en pasta met basilicum, tomaat, olijven, parmezaan en jonge spinazie.

Soep van de week:
Courgettesoep (5,50/ 2 personen)

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 44.

2010-10-26T14:01:00.000-07:00

Week 44:

Maandag 1 november:
Milde thaise viskoekjes met noedels, koriander en gebakken groente met sesam. Chilisaus apart erbij.

Dinsdag 2 november:
Kippastilla's met couscous, geroosterde groente en saus van geroosterde paprika en tomaten.

Donderdag 4 november:
Echte chili con carne met van alles om er zelf op te doen: tomatensalsa, koriander, guacamole, geraspte oude kaas etc.

Vrijdag 5 november:
Saucijsjes met paddenstoelensaus, aardappelpuree en groenten met salie uit de oven.

Vegetarisch gerecht van de week:
Knapperig pakketje met geitenkaas en tijm, geroosterde roseval en gemarineerde tomaatjes uit de oven met rucola.

Soep van de week:
Thaise pompoensoep met limoen en kokos.

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 43.

2010-10-19T12:56:00.000-07:00

Maandag 25 oktober:
Lasagne bolognese en groene gemengde salade met honing/mosterdvinaigrette.

Dinsdag 26 oktober:
Vlaams stoofvlees met dikke frieten en belgische mayonaise, homemade appelmoes en sperzieboontjes met tijm.

Donderdag 28 oktober:
Geconfijte parelhoenboutjes, pasta met truffelmascarpone en spinazie met doperwten.

Vrijdag 29 oktober:
Gesloten ivm herfstvakantie

Vegetarisch gerecht van de week:
Pompoenflapjes met munt-/yoghurtsaus, couscous en geroosterde groenten met olijven.

Soep van de week:
Najaarsminestrone (5,50/ 2 personen)

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 42

2010-10-13T13:06:00.000-07:00

Hallo,
A.s. zondag 17 oktober staat Sterk in eten op de tweede Undergroundboerenmarkt! De locatie wordt weer tot het laatste moment geheim gehouden, ik hou jullie op de hoogte. Of kijk voor de laatste updates op Twitter (volg #undergroundboerenmarkt). De komende week weer veel herfstige gerechten, zoals de befaamde wildzwijnstoof, a.s vrijdag (eindelijk) weer bij Sterk in eten.

Tot ziens!

Hiske Sterk

Maandag 18 oktober:
Zeewolfrolletjes met bio pancetta, geroosterde tomaatjes, krokante aardappeltjes en venkelsalade met frisse appel.

Dinsdag 19 oktober:
Gehaktballetjes met pasta, tomaat en parmezaan. En spinaziesalade met croutons en pijnboompitjes.

Donderdag 21 oktober:
Kip en groenten uit de oven met veel verse kruiden en pilafrijst.

Vrijdag 22 oktober:
Venkelworstjes met aardappelpuree, seizoensgroenten met frisse olijfolie en zelfgemaakte tomatenchutney.

Vegetarisch gerecht van de week:
Spinazie-crepes met ricotta/parmezaanvulling, landbrood met boter en salade met taggiasca olijven.

Soep van de week:
Aardappel-/preisoep (€ 5,50/ 2 personen)

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 41.

2010-10-06T12:49:00.000-07:00

Maandag 11 oktober:
Milde thaise kokoscurry met kip, rijst, gebakken groente en koriander.

Dinsdag 12 oktober:
Meatpie met aardappelkorst, BROOD met gezouten boter en groene salade met tomaatjes en boterbonen.

Donderdag 14 oktober:
Garnalenfrittata, pasta met citroen/roomsaus en gegrilde groente.

Vrijdag 15 oktober:
Wildzwijnstoof met stoofpeertjes, aardappelpuree en geroosterde najaarsgroente.

Vegetarisch gerecht van de week:
Canthareltaartje, gepofte aardappel met creme fraiche , gestoofde linzen en groene salade.

Soep van de week:
Paddenstoelensoep (€ 5,50/ 2 personen)

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 40.

2010-09-30T23:20:00.000-07:00

Maandag 4 oktober:
Gehaktbrood met salsa verde, aardappels uit de oven en gestoomde seizoensgroente.

Dinsdag 5 oktober:
Kabeljauw uit de oven met pesto en tomaatjes, aardappelpuree en gegrilde groente.

Donderdag 7 oktober:
Kip met salie en room, pasta, parmezaan en geroosterde groente.

Vrijdag 8 oktober:
Kruidige lamsspiesjes met zoete paprika/tomatensaus, saffraanrijst en bonensalade.

Vegetarisch gerecht van de week:
Kaasfondue met landbrood en salade met verse kruiden, olijven en tomaatjes.

Soep van de week:
Romige knolselderijsoep.

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 39.

2010-09-21T12:37:00.000-07:00

Week 39:

Maandag 27 september:
Geroosterde saucijsjes met zelfgemaakte uienchutney, aardappelpuree uit de oven en bloemkool met kaassaus van Oude Reypenaer.

Dinsdag 28 september:
Lamsbout uit de oven met munt en knoflook. Met pilafrijst, gestoofde linzen en salade van tomaatjes en komkommer.

Donderdag 30 september:
Boeuf bourgignon met gekookte roseval, bospeentjes en sperziebonen.

Vrijdag 1 oktober:
Romige vislasagne met coourgette en tomaatjes uit de oven.

Vegetarisch gerecht van de week:
Melanzane parmigiana (aubergine met mozzarella, tomaat en basilicum uit de oven) met pasta en groene salade.

Soep van de week:
Thaise pompoensoep met kokos en limoen (2 personen 5,50).

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 38.

2010-09-15T01:31:00.000-07:00

Maandag 20 september:
Taartje met makreel, gekookte roseval en prei en wortel met dragon.

Dinsdag 21 september:
Tajine van biokip met couscous en seizoensgroente met munt en knoflook.

Donderdag 23 september:
Italiaanse worstjes met risotto en geroosterde pompoen en venkel.

Vrijdag 24 september:
Runderstoof met salie, hete bliksem (aardappelpuree met appel) en geroosterde najaarsgroente.

Vegetarisch gerecht van de week:
Gevulde gele paprika met buffelmozzarella en basilcum, tomaatjes, groene salade en aardappels uit de oven.

Soep van de week:
Venkelroomsoep (€ 5,50/ 2 personen)

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 37.

2010-09-07T13:40:00.000-07:00

Week 37:

Maandag 13 september:
Milde lamscurry met rijst, spinazie, koriander, yoghurt en wortel-/appelsalade.

Dinsdag 14 september:
Venkelworstjes van slagerij de Wit, met najaarsstamppot en stoofpeertjes.

Donderdag 16 september:
Portugese bakeljauwkroketjes met geroosterde aardappels en tomaten-/rucolasalade. Zelfgemaakte piri-piri apart erbij.

Vrijdag 17 september:
Kipfajitas: maispannenkoekjes om zelf te vullen met o.a. stukjes kruidige biokip, guacamole, kidneybonen, oude kaas, tomaat, koriander.

Vegetarisch gerecht van de week:
Geroosterde pompoen met geitenkaas en kruidenolie. Met couscous en gemarineerde tomaatjes uit de oven.

Soep van de week:
Linzensoep met zoete aardappel en koriander (€ 5,50/2 personen).

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 36.

2010-09-04T01:19:00.000-07:00

Maandag 6 september:
Marokkaanse (bio) kiprolletjes met yoghurt-/muntdip en couscous, geroosterde bospeentjes en doperwten.

Dinsdag 7 september:
Rendang (Indonesische runderstoof met kokos) met pandanrijst en oosters gebakken groente.

Donderdag 9 september:
Italiaanse gehaktballetjes, pasta met basilicum en parmezaan en gegrilde groente.

Vrijdag 10 september:
Zeeduivelrolletjes met bio pancetta en tomaatjes, aardappelpuree en venkel.

Vegetarisch gerecht van de week:
Canelloni met spinazie, ricotta, kerstomaatjes en salade.

Soep van de week:
Tomaten/basilicumsoep.

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 35.

2010-08-25T13:24:00.000-07:00

Maandag 30 augustus:
Homemade kibbeling met ravigottesaus, dikke ovenfrites, appelmoes en veldsla.

Dinsdag 31 augustus:
Veluwse eendenboutjes met sinaasappel, aardappelgratin en boontjessalade met pancetta.

Donderdag 2 september:
Langzaam gegaarde biokip met citroen, pilafrijst en gestoomde seizoensgroenten.

Vrijdag 3 september:
Saucisson de toulouse met gestoofde linzen, zomerbietjes en romige aardappelpuree.

Vegetarisch gerecht van de week:
Quiche au chevre met salade, brood van BROOD en boter met peterselie en fleur de sel.

Soep van de week:
Wortelsoep met gember en sinaasappel/ 2 personen 5,50

Altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Menu week 34.

2010-08-22T05:36:00.000-07:00

Sterk in eten is er weer en gaat aan de slag in de nieuwe keuken!

Maandag 23 augustus:
Biokip met salie en room, pasta met parmezaan en geroosterde groente.

Dinsdag 24 augustus:
Bio gehaktbrood met salsa verde, geroosterde aardappels en salade van rucola, tomaatjes en taggiasca olijven.

Donderdag 26 augustus:
Milde kokoscurry met garnalen, rijst, koriander en oosters gebakken groente.

Vrijdag 27 augustus:
Arabische lamsstoof met couscous, courgettekoekjes met munt en geroosterde tomaatjes.

Vegetarisch gerecht van de week:
Lasagne met tomaat, buffelmozzarella en verse pesto. Met gestoomde groenten met frisse olijfolie en olijven.

Soep van de week:
Thaise groente/kokossoep/ 2 personen 5,50

Vanaf nu altijd in de vriezer:
Groene pesto/ 2 personen 5,50
Saus bolognese (van bio rundergehakt)/ 2 personen 7,50

Komkommertijd.

2010-07-15T13:25:00.000-07:00

De maaltijdenservice is gesloten t/m 22 augustus. Vanaf 18 augustus staat er weer een nieuw weekmenu op de site.

Heb je de komende tijd iets te vieren en ben je daarvoor op zoek naar catering? Laat het weten! Voor speciale feestjes is Sterk in eten gewoon open.

Fijne zomer!

Laatste weekmenu!

2010-07-04T03:32:00.000-07:00

Sterk in eten gaat er even tussenuit. Van 12 juli t/m 22 augustus is de maaltijdenservice gesloten.
We gaan druk aan de slag om de nieuwe bedrijfsruimte in te richten.
Zodat we na de vakantie nog meer gezinnen blij kunnen maken met heerlijke maaltijden.
Voor catering vanaf 10 personen is Sterk in eten de komende periode wel open.
En deze week kun je natuurlijk gewoon nog bestellen.
Fijne vakantie!

Hartelijke groet,
Hiske

Maandag 5 juli:
Quiche lorraine met biospek, gekookte roseval en zomergroenten met frisse olijfolie.

Dinsdag 6 juli:
Marokkaanse (bio) kiprolletjes met yoghurt/muntdip en couscous, geroosterde bospeen en doperwten.

Donderdag 8 juli:
Meditterane viskoekjes met tomatensaus, pilafrijst en sperziebonensalade met munt.

Vrijdag 9 juli:
Italiaanse (bio) gehaktballetjes, pasta met zomergroenten, taggiasca olijven en parmezaan.

Vegetarisch gerecht van de week:
Groentenfrittata met geroosterde aardappels en rucolasalade met tomaatjes en olijven.

Soep van de week:
Romige (bio) kippensoep met citroen.

Menu week 26.

2010-06-26T12:05:00.000-07:00

Maandag 28 juni:
Milde merquez met yoghurt-/koriandersaus. Met couscous en geroosterde meditterane groenten met ras el hanout.

Dinsdag 29 juni:
Zelfgemaakte kibbeling met ravigottesaus, dikke ovenfrites, appelmoes en veldsla.

Donderdag 1 juli:
Spaanse gehaktballetjes (bio) in amandelsaus, met saffraanrijst, gesmoorde broccoli en kruidige wortel-/appelsalade.

Vrijdag 2 juli:
Fricassee van biokip met ansjovis, tomaat en olijven, aardappels uit de oven en salade.

Vegetarisch gerecht van de week:
Ricotta/spinazie/parmezaantaartje met tomatensalade en krokant gebakken aardappeltjes.

Soep van de week (€5,50/ 0,5 ltr.):
Gazpacho

Menu week 25.

2010-06-17T05:26:00.000-07:00

Maandag 21 juni:
Thaise visballetjes in milde kokoscurry. Met rijst, gebakken groente en
koriander.

Dinsdag 22 juni:
Biokip met salie en pancetta, ovenaardappels en seizoensgroente.

Donderdag 24 juni:
Italiaanse venkelworstjes, orechiette pasta met kerstomaatjes en venkelsalade.

Vrijdag 25 juni:
Geconfijte eendenboutjes met aardappelgratin en boontjessalade met pancetta.

Vegetarisch gerecht van de week:
Tomatenlasagne met buffelmozzarella en basilicum en gemengde salade met taggiasca olijven en radijsjes.

Soep van de week(0,5 liter/ € 5,50):
Doperwten/muntsoep.

Pastasaus van de week(0,5 liter/ € 7,50):
Tomaten/basilicumsaus.

Menu week 23.

2010-06-06T03:10:00.000-07:00

Maandag 7 juni:
Polpettone, Italiaans gehaktbrood van biogehakt met salsa verde, geroosterde aardappels en seizoensgroente met olijfolie en zeezout.

Dinsdag 8 juni:
Echte surinaamse pom van biokip met rijst, kousenband en gebakken kool (peper en zuur apart erbij).

Donderdag 10 juni:
Libanese lamskebabs met platbrood, tabouleh en yoghurt/knoflookdip

Vrijdag 11 juni:
Frittata met garnalen en peterselie, pasta met citroen, geroosterde tomaatjes en groene salade met mosterdvinaigrette.

Vegetarisch gerecht van de week:
Quiche au chevre met salade, brood van BROOD en peterselieboter.

Soep van de week:
Tuinbonensoep met bio pancetta en munt (5,50/o,5 liter).

Menu week 22.

2010-05-30T02:15:00.000-07:00

Maandag 31 mei:
Milde thaise biokip/kokoscurry met jasmijnrijst en gebakken groenten.
Chilisaus apart erbij.

Dinsdag 1 juni:
Boeuf bourgignon (bio) met aardappelpuree uit de oven en spinazie met doperwten en lente-uitjes.

Donderdag 3 juni:
Rijkgevulde paella met boontjes en salade.

Vrijdag 4 juni:
Turkse vleespasteitjes (gevuld met bio gehakt, pijnboompitjes en rozijnen). Met couscous en geroosterde groenten met munt en knoflook.

Vegetarisch gerecht van de week:
Pasta met groene pesto, gestoomde voorjaarsgroenten, taggiasca-olijven en parmezaan.

Soep van de week:
Wortelsoep met gember en sinaasappel (€ 5,50/ 2 personen).

Pastasaus van de week:
Groene pesto (€ 5,50/ 2 personen)
--

Menu week 21.

2010-05-24T11:47:00.000-07:00

Maandag 24 mei:
Gesloten.

Dinsdag 25 mei:
Gestoofde biokip met lentegroenten, dragon en gekookte roseval.

Donderdag 27 mei:
Bobotie: Zuidafrikaans gehaktbrood (bio) met gele rijst, homemade
tomatenchutney en geroosterde groente.

Vrijdag 28 mei:
Brasem in een knapperig korstje met chermoulasaus (citroen/koriander).
Met couscous en salade met olijven en tomaatjes.

Vegetarisch gerecht van de week:
Saffraanrisotto met groene asperges en geitenkaas.

Soep van de week:
Italiaanse courgettesoep: € 5,50 2 personen.

Pasta van de week:
Bio lasagne bolognese: € 8,50 p.p./ € 4,50 kind/ € 23,50 gezin

Menu week 20.

2010-05-13T03:23:00.000-07:00

A.s zondag 16 mei is het zover. De eerste nederlandse undergroundboerenmarkt vindt plaats in Amsterdam! Overgewaaid uit San Francisco, waar de boerenmarkten te commercieel waren geworden voor de kleine producenten. Microproducenten presenteren er hun zelfgemaakte chutneys, worsten, bonbons, jams, wodka, rillettes, etc. De deelnemerslijst kun je bekijken op www.talkinfood.nl.

Sterk in eten zal er staan met bakkeljauwkroketten en piri-piri. Om het geheel underground te houden, is het adres pas gisteren bekendgemaakt: Rokin 75, pijlen wijzen je de weg vanaf Bar Italia.

Natuurlijk is er ook een nieuw weekmenu, want vanaf maandag wordt er gewoon weer gekookt:

Maandag 17 mei:
Stamppot van voorjaarsgroenten met saucijsjes en basilicumolie.

Dinsdag 18 mei:
Mediterrane viskoekjes met pilafrijst, spinazie en doperwten. Homemade piri-piri apart erbij.

Donderdag 20 mei:
Eendenboutjes uit de oven met rabarberchutney, geroosterde roseval en gestoomde groenten met olijfolie en zeezout.

Vrijdag 21 mei:
Italiaanse gehaktballetjes (bio), pasta met geroosterde tomaatjes en basilicum en salade.

Vegetarisch gerecht van de week:
Melanzane parmigiana (aubergine/tomaat/mozzarella uit de oven) met pasta, parmezaan en salade.

Soep van de week:
Thaise pompoen/kokossoep.

Pastasaus van de week:
Geroosterde tomaat+basilicum

Menu week 17.

2010-04-22T13:07:00.000-07:00

I.v.m. de meivakantie is Sterk in eten gesloten van 30 april t/m 16 mei. Voor wie onze maaltijden niet kan missen is er deze week de hele week een extra gerecht voor in de vriezer: lasagne bolognese.

Op 16 mei staat Sterk in eten op de eerste Nederlandse undergroundboerenmarkt. De locatie is nog geheim, kijk op www.talkinfood.nl voor het laatste nieuws.

Fijne vakantie!

Hiske Sterk

Week 17:

Maandag 26 april:
Risotto met asperges en biologische prosciutto met verse kruidensalade met citroenvinaigrette.

Dinsdag 27 april:
Bio gehaktbrood met salsa verde, geroosterde roseval en gestoomde voorjaarsgroenten.

Donderdag 29 april:
Franse worstjes met tomatensaus, pasta, parmezaan en gegrilde groenten.

Vegetarisch gerecht van de week:
Ricotta/spinazie/parmezaantaartje met tomatensalade en krokant gebakken aardappeltjes.

Soep van de week:
Romige rucola/spinaziesoep.

Extra gerecht voor in de vriezer:
Bio lasagne bolognese € 8,50 p.p./ € 4,50 kind/ € 23,50 gezin

Menu week 16.

2010-04-18T12:24:00.000-07:00

Maandag 19 april:
Gents stoofvlees met ovenaardappels en belgische mayonaise, zelfgemaakte appelmoes en salade met mosterdvinaigrette.

Dinsdag 20 april:
Vis in milde thaise kokoscurry met jasmijnrijst en gebakken seizoensgroente. Chilisaus apart erbij.

Donderdag 22 april:
Gemarineerde sate van biokip met zelfgemaakte pindasaus, rijst en oosterse groente.

Vrijdag 23 april:
Lamstajine met abrikozen, couscous en groenten met munt en knoflook.

Vegetarisch gerecht van de week:
Pasta met walnotenpesto, voorjaarsgroenten, taggiasca olijven en parmezaan.

Soep van de week (0,5 liter):
Pindasoep.

Pastasaus van de week (0,5 liter):
Aubergine/tomatensaus.

Menu week 15.

2010-04-11T11:28:00.000-07:00

Week 15:

Maandag 12 april:
Kabeljauw uit de oven met tomaatjes en pesto. Met pasta en salade.

Dinsdag 13 april:
Echte quiche lorraine (met biospek) met rosevalaardappels en gestoomde voorjaarsgroenten.

Donderdag 15 april:
Maistortilla's met chili con carne (van bio gehakt), creme fraiche en geraspte oude kaas. Met mexicaanse salade met koriander en limoen.

Vrijdag 16 april:
Geconfijte eendenboutjes met aardappelgratin en zoete bospeen met doperwten.

Vegetarisch gerecht van de week:
Taartje van doperwten, munt en parmezaan. Met knoflookaardappeltjes en veldsla.

Soep van de week:
Voorjaarsminestrone.

Pastasaus van de week:
Spinazie/ricottasaus.

Menu week 14.

2010-04-05T08:13:00.000-07:00

Dinsdag 6 april:
Libanese lamsgehaktballetjes met pijnboompitjes en tomatensaus. Met bulgur en groenten met munt en knoflook.

Donderdag 8 april:
Biokip met salie en pancetta, aardappelpuree uit de oven en gebakken lente-uitjes, zoete erwten en spinazie.

Vrijdag 9 april:
Pasta met italiaans stoofvlees (bio rund) en parmezaan. Met salade van rucola, kerstomaat en olijven.

Vegetarisch gerecht van de week:
Lasagne con melanzane e ricotta (aubergine, ricotta, tomaat, basilicum, parmezaan) met salade.

Soep van de week:
Romige waterkerssoep.

Pastasaus van de week:
Saus van geroosterde tomaten en basilicum.

Menu week 13.

2010-03-29T11:56:00.000-07:00

Omdat kleine kinderen ook groter worden introduceert Sterk in eten een nieuw formaat gerecht: KindXL Voor gezinnen met
kinderen boven de 8 is er vanaf nu het GezinsgerechtXL Alle prijzen staan nog eens op een rij onder het menu. Verder weer fijne gerechten deze week, zoals de geweldige marokkaanse kippastilla's op maandag en de zelfgemaakte kibbeling op donderdag.

Maandag 29 maart:
Kippastilla van biokip met couscous en marokkaanse gebakken groenten met olijven.

Dinsdag 30 maart:
Milde indiase lamscurry met rijst, yoghurt, meiraapjes, spinazie, koriander en naanbrood.

Donderdag 1 april:
Zelfgemaakte kibbeling met ravigottesaus, dikke ovenfrites, appelmoes en veldsla.

Vrijdag 2 april:
Italiaanse venkelworstjes met risotto en gestoomde voorjaarsgroenten met frisse olijfolie en zeezout.

Vegetarisch gerecht van de week:
Gevulde gele paprika met mozzarella, rucola, tomaatjes, basilicum en aardappels uit de oven.

Soep van de week:
Witte bonensoep met licht pikante olie.

Pastasaus van de week:
Bio bolognese.

Prijzen:

Volwassen: € 10,-
Kind: € 5,50
Gezin: € 28,-
KindXL (8+): € 7,50
GezinXL: € 31,50
Soep (0,5 L): € 5,50
Pastasaus (0.5 L): € 7,50

Menu week 12.

2010-03-18T11:50:00.000-07:00

Maandag 22 maart:
Bobotie. Zuidafrikaans gehaktbrood (van bio rundergehakt) met gele rijst, homemade tomatenchutney en geroosterde groente.

Dinsdag 23 maart:
Vistaartje, krieltjes met peterselie en bospeentjes met doperwten.

Donderdag 25 maart:
Fricassee van biokip met ansjovis, tomaat en olijven, aardappels uit de oven en salade.

Vrijdag 26 maart:
Blanquette de veau. Klassieke kalfsstoof met rijst en voorjaarsgroente.

Vegetarisch gerecht van de week:
Quiche au chevre met salade, brood van BROOD en peterselieboter.

Pastasaus van de week:
Walnotenpesto (€ 5,50/ 2 personen)

Soep van de week:
Doperwtensoep met spinazie (€ 5,50/ 2 personen)

Menu week 8.

2010-02-18T07:28:00.000-08:00

Maandag 22 februari:
Ouderwetse hachee (bio) met aardappelpuree, stoofpeertjes en seizoensgroente.

Dinsdag 23 februari:
Marokkaanse viskoekjes met verse tomatensaus, couscous en komkommersalade met munt.

Donderdag 25 februari:
Geconfijte veluwse eendenboutjes met aardappelgratin en geroosterde venkel en pompoen.

Vrijdag 26 februari:
gesloten i.v.m. voorjaarsvakantie

Vegetarisch gerecht van de week:
Kaasfondue met brood van BROOD en salade.

Soep van de week:
Thaise groentensoep met noedels.

Pastasaus van de week ( € 5,50):
Rucolapesto.

Menu week 7.

2010-02-14T12:40:00.000-08:00

Maandag 15 februari:
Cajunkip (bio) met zoete aardappel en tomatensalsa. Met mexicaanse rauwkostsalade met koriander en limoen.

Dinsdag 16 februari:
Biologische rundergehaktballetjes met paddenstoelen en knolselderij. Daarbij canellinibonen met salie en wilde spinazie met knoflook.

Donderdag 18 februari:
Lamstajine met abrikozen, couscous en worteltjes en doperwten met knoflook en munt.

Vrijdag 19 februari:
Tagliatelle frutti di mare met knapperige groenten en frisse olijfolie.

Vegetarisch gerecht van de week:
Ovenschotel van wintergroenten, zoete aardappel en cheddar. Met gemengde salade.

Soep van de week:
Libanese rode-linzensoep.

Pastasaus van de week:
Biologische bolognesesaus.

Menu week 6.

2010-02-03T02:12:00.000-08:00

Maandag 8 februari:
Boeuf bourgignon (bio) met knolselderij/aardappelpuree en wintergroenten.

Dinsdag 9 februari:
Spaanse hutspot met milde merquez en zelfgemaakte harissa.

Donderdag 11 februari:
Milde thaise viscurry met jasmijnrijst, broccoli en boontjes, chilisaus apart.

Vrijdag 12 februari:
Italiaanse venkelworstjes met risotto en geroosterde groenten met basilicumolie.

Vegetarisch gerecht van de week:
Knapperig geitenkaaspakketje, rozemarijnaardappeltjes en rucolasalade met kerstomaatjes en olijven.

Soep van de week:
Italiaanse courgettesoep (€ 5,50).

Pastasaus van de week:
Sugo all'amatriciana (tomaat, pecorino en biologische pancetta) (€ 7,50)

Menu week 5.

2010-01-28T11:13:00.000-08:00

Maandag 1 februari:
In olijfolie gesmoorde kabeljauw met verse kruiden, patatas bravas en gemengde salade.

Dinsdag 2 februari:
Italiaans gehaktbrood (van biologisch rundergehakt) met salsa verde en pasta met gegrilde groenten.

Donderdag 4 februari:
Spaanse lamsspiesjes met paprika-/fetasalsa, rijst en gebakken spinazie met doperwten.

Vrijdag 5 februari:
Ajam besengek: biokip gestoofd in kokosmelk met koenjit. Met rijst, maiskoekjes en gebakken boontjes.

Vegetarisch gerecht van de week:
Gemarineerde en gebakken tofu met rijst, koriander en knapperige groenten in kokossaus.

Soep van de week:
Zoete aardappelsoep met linzen en creme fraiche.

Pastasaus van de week:
Rode pesto (€ 5,50/ 2 personen)

Menu week 4.

2010-01-20T13:15:00.001-08:00

Maandag 25 januari:
Arabische lamsstoof met couscous en marokkaans geroosterde groente.

Dinsdag 26 januari:
Geroosterde saucijsjes, bloemkool met kaassaus van oude reypenaar, stoofpeertjes en aardappelpuree uit de oven.

Donderdag 28 januari:
Gamba's met aioli, geroosterde aardappels, boterbonensalade en geroosterde tomaatjes.

Vrijdag 29 januari:
Ossobuco met pasta en parmezaan, gestoofde linzen en zoete bospeentjes.

Vegetarisch gerecht van de week:
Pasta met walnotenpesto, wintergroenten en taggiasca olijven.

Soep van de week:
Milde thaise pompoensoep met kokos en limoen.

Pastasaus van de week:
Verse pesto (2 personen, € 5,50)

Menu week 3.

2010-01-14T08:38:00.000-08:00

Maandag 18 januari:
Romige vislasagne met courgette en tomaatjes uit de oven.

Dinsdag 19 januari:
Echte surinaamse pom van biokip met rijst, kousenband en gebakken kool (peper en zuur apart erbij).

Donderdag 21 januari:
Chili con carne (van bio gehakt) met van alles om er zelf nog op te doen: guacamole, geraspte oude kaas, tomaatjes, reepjes ijsbergsla, koriander.

Vrijdag 22 januari:
Franse worstjes met verse tomatensaus, aardappelgratin en sperziebonen met tijm en knoflook.

Vegetarisch gerecht van de week:
Ricottataartje met parmezaan en gedroogde tomaat. Met geroosterde aardappels en salade.

Soep van de week:
Biologische kippensoep.

Pastasaus van de week:
Puttanesca-saus (tomaat, ansjovis, olijven, kappertjes).

Menu week 2.

2010-01-07T13:33:00.000-08:00

Sterk in eten heeft zin om weer de keuken in te gaan! Een heerlijk winters begin van het nieuwe jaar en veel inspiratie
voor fijne winterse gerechten. Ook in 2010 blijft Sterk in eten weer zoeken naar fijne adresjes en heerlijke recepten. Nieuw is dat we naast biologische kip en zuivel voortaan ook biologisch rundvlees gaan gebruiken. De groente blijft zoveel mogelijk van dichtbij, biologisch en seizoensgebonden.

Ik hoop jullie het komende jaar weer veel en vaak blij te maken met de verse, gezonde en vooral lekkere gerechten van Sterk in eten.

Hartelijke groet,
Hiske Sterk

Maandag 11 januari:
Italiaanse (bio) runderstoof met gekookte roseval en gegrilde venkel en bospeen.

Dinsdag 12 januari:
Kruidige viskoekjes met citroenpiripiri, pasta met citroenroomsaus en gemengde salade.

Donderdag 14 januari:
Hertenpeper met hete bliksem en wintergroenten met spekjes.

Vrijdag 15 januari:
Hutspot met ouderwetse (bio) gehaktbal en jus, grove mosterd en uitjes in balsamico.

Vegetarisch gerecht van de week:
Melanzane parmigiano met pasta en gemengde salade.

Soep van de week:
Romige knolseldelderijsoep.

Pastasaus van de week:
Paddenstoelenroomsaus.

Gelukkig nieuwjaar.

2010-01-01T12:56:00.000-08:00

Gelukkig nieuwjaar! Sterk in eten blijft nog even gesloten. Op 11 januari zijn we er weer met fijne dagverse maaltijden!

Menu week 51.

2009-12-09T06:37:00.000-08:00

Het laatste weekmenu voor de wintersluiting.
De maaltijdenservice is gesloten van 19 december t/m 3 januari.
Gelukkig is er wel het Sterk in eten kerstdiner! Tot 21 december kun je hiervoor reserveren.

Deze week lekker veel eenvoudige klassiekers op het menu. Zoals zelfgemaakte kibbeling met een krokant en kruidig korstje. Met ravigottesaus, ook zelfgemaakt, natuurlijk. En andijviestamppot met biologische rookworst. Kunnen we met de kerst weer ingewikkeld doen.

PS aanstaande zondag staat Sterk in eten op de Funky X-mas market op het Westergasfabriekterrein. Van 12-18 uur. Met stamppotten en worstjes van de barbecue, gluhwein en warme chocola met rum.

Maandag 14 december:
Zelfgemaakte kibbeling en ravigottesaus. Met krokante aardappeltjes, zoete bospeentjes en knapperige doperwten.

Dinsdag 15 december:
Milde rendang met rijst, oosters gebakken groenten en sesam.

Donderdag 17 december:
Andijviestamppot met pancetta, bio rookworst, geroosterde koolraap
en piccalilly.

Vrijdag 18 december:
Lasagne bolognese van biologisch gehakt. Met groene salade met kerstomaatjes en olijven.

Vegetarisch gerecht van de week:
Risotto met paddenstoelen en geroosterde trostomaatjes.

Soep van de week:
Erwtensoep met bio rookworst.

Pastasaus van de week:
Tomaten/basilicumsaus.

Het Sterk in eten kerstmenu.

2009-12-06T13:12:00.000-08:00

Sterk in eten heeft een heerlijk kerstmenu, voor wie geen zin heeft in de stress van menu's bedenken, dikke rijen bij groentenman en slager, urenlang in de keuken en je gasten niet spreken...

Sterk in eten kookt voor u een viergangendiner! U hoeft het alleen maar op te warmen en volgens instructies op de borden te leggen. Dat is alles. Kunt u zelf ook nog een beetje genieten.

Het diner wordt bezorgd op 24 december, tussen 20 en 22 uur (of anders in overleg). De kosten voor het diner zijn € 40,- p.p., de bezorgkosten € 5,- per bestelling. Reserveren kan tot 21 december.

Menu:

Soep:
Garnalenbisque met room en zeekraal.
of
Franse uiensoep met appeltoast.

Voor:
Huisgemaakte hertenpate met toast, cornichons en veldsla.
of
Salade van vijgen, buffelmozzarella en basilicum.

Hoofd:
Parelhoen met morieljes en port.
of
Taartje van paddenstoelen en geitenkaas.

Met romige aardappelpuree en geroosterde vergeten groente.

Na:
Chocolademoussecake met gecaramelliseerde peer.

Optioneel voor bij de borrel of als extra nagerecht:
Kaasplateau van Kef met vijgenchutney en notenrozijnenbrood: € 9,50 p.p.

Menu week 50.

2009-12-03T13:55:00.000-08:00

Week 50:

Maandag 7 december:
Wildzwijnstoof met aardappelgratin, gepofte bietjes en zuurkool met zoete gebakken appeltjes.

Dinsdag 8 december:
Italiaanse gehaktballen met pasta, verse tomatensaus en parmezaan. Met gemengde groene salade.

Donderdag 10 december:
Milde viscurry met rijst, kousenband, broccoli en koriander.

Vrijdag 11 december:
Biokip met citroen en honing, geroosterde roseval en seizoensgroenten.

Vegetarisch gerecht van de week:
Kaasfondue met geroosterde seizoensgroenten en boerenlandbrood.

Soep van de week:
Italiaanse erwtensoep, met munt en basilicum.

Menu week 49.

2009-11-26T12:51:00.000-08:00

Deze week gaat de langverwachte culinaire webshop www.madame-charlotte.nl open! Om dit te vieren kookt Sterk in eten nog eenmaal de befaamde pompoenflapjes met muntsaus, naar recept van Charlotte. Het is het vegetarische gerecht, dus je kunt het de hele week bestellen. Verder een echte Italiaanse ossobuco milanese en een Engelse fishpie a la Jamie Oliver.

Maandag 30 november:
Italiaans gehaktbrood met salsa verde, gegrilde paprika en courgette en geroosterde aardappels met knoflook en rozemarijn.

Dinsdag 1 december:
Engelse fishpie (met aardappelpuree, vis, wortel, spinazie, oude kaas). Met groene salade en mosterdvinaigrette.

Donderdag 3 december:
Marokkaanse runderstoof met pompoen. Met couscous met rozijnen en geroosterde trostomaatjes.

Vrijdag 4 december:
Ossobuco milanese met pasta en parmezaan. Met gestoofde linzen en bospeentjes met balsamico.

Vegetarisch gerecht van de week:
Pompoenflapjes met munt/yoghurtsaus. Met couscous en marokkaans geroosterde groenten met olijven.

Soep van de week:
Romige knolselderijsoep.

Pastasaus van de week:
Tomatensaus met gehaktballetjes.

Menu week 48.

2009-11-18T00:46:00.000-08:00

Deze week de eendenworstjes
van Pieter van Meel (die van fazant waren erg lekker!).
En speciaal voor de Sint een spaanse klassieker: paella.

Maandag 23 november:
Stamppot van najaarsgroenten met worstjes van wilde eend en zelfgemaakte tomatenchutney.

Dinsdag 24 november:
Pasta met lamsvlees en parmezaan. Met gemarineerde en gegrilde aubergine en tomaat.

Donderdag 26 november:
Paella met boontjes en tomatensalade.

Vrijdag 27 november:
Gehaktballetjes met paddenstoelen, geroosterde seizoensgroente en gegratineerde aardappelpuree.

Vegetarisch gerecht van de week:
Gevulde gele paprika met mozzarella en basilicum. Met groene salade en aardappels uit de oven.

Soep van de week (500 ml.):
Thaise groentensoep met noedels.

Pastasaus van de week (500 ml.):
Spinazie/ricottasaus

Menu week 47.

2009-11-11T02:24:00.000-08:00

Deze week weer oude bekenden (boeuf bourgignon!) en nieuwe gerechten, zoals de kip met granaatappel uit de Dikke van Dam en een ubergezonde (maar erg lekkere!) soep met zoete aardappel en twee soorten linzen.

Maandag 16 november:
Milde thaise curry met garnalen, basmatirijst, koriander en oosters gebakken groenten met sesam.

Dinsdag 17 november:
Wildstoof met aardappelgratin, stoofpeertjes en rode kool met pancetta uit de oven.

Donderdag 19 november:
Boeuf bourgignon met gekookte roseval, appelmoes en sperziebonen met tijm en knoflook.

Vrijdag 20 november:
Biokip met granaatappel (uit de Dikke van Dam) met polenta uit de oven en geroosterde pompoen en venkel.

Vegetarisch gerecht van de week:
Najaarsrisotto met groenten en paddestoelen. Met groene salade.

Soep van de week:
Oosterse soep met zoete aardappel, twee soorten linzen en koriander. (€ 3,50/ 500 ml.)

Pastasaus van de week:
Rucolapesto (€ 4,50/ 2 personen)

Ook Sterk in eten!

2009-11-05T04:08:00.000-08:00

Naast de heerlijke en gezonde dagelijkse maaltijden kun je Sterk in eten ook bellen voor:

hapjes voor je verjaardag of feest,
broodjes voor bij de vergadering,
maaltijden voor mee op theatertour,
een pan soep,
een diner voor de hele familie,
een warme lunch,
buffetten voor het bedrijsfeest,
een picknick met fijne salades,
een high-tea met gebak en sandwiches
etc., etc.

Ook werkt Sterk in eten aan een kerstmenu, een kant-en-klaar driegangendiner voor de kerst. Mooi verpakt en met instructies
over hoe alles mooi op de borden te krijgen en precies goed op te warmen. Voor een kerst zonder stress!
Binnenkort meer informatie. Je kunt je ook vast aanmelden voor de mailinglijst, stuur dan een mailtje naar sterkineten@gmail.com.

Menu week 46.

2009-11-04T05:07:00.000-08:00

Het is er weer: winterpostelein! Deze knapperige frisse blaadjes zijn mijn favoriete slasoort. Ik heb daarom een heerlijke herfstsalade als extra gerecht toegevoegd. Je kunt het de hele week bestellen.

Maandag 9 november:
Arabische lamsstoof met couscous, courgettepannenkoekjes met munt en geroosterde paprika.

Dinsdag 10 november:
Mediterraans gekruide viskoekjes met citroenpiripiri, pilafrijst en spaanse groentenstoof met boterbonen en olijven.

Donderdag 12 november:
Eendenboutjes met sinaasappel en pancetta, aardappelgratin en geroosterde seizoensgroenten.

Vrijdag 13 november:
Saucisson de toulouse met geroosterde roseval en haricots verts en bospeentjes met tomaat en tijm.

Extra gerecht!!! (€ 9,-):
Maaltijdsalade met winterpostelein en geroosterde herfstgroente. Met een bio broodje van Carl Sieger en mierikswortelmayonaise.

Vegetarisch gerecht van deze week:
Knapperig pakketje met geitenkaas en tijm. Met geroosterde roseval en rucolasalade met kerstomaatjes en olijven.

Soep van de week (500 ml./ € 3,50):
Toscaanse minestrone.

Pastasaus van de week (500 ml./ € 4,50):
Tomaten/ auberginesaus met taggiasca-olijven.

Menu week 45

2009-10-28T03:06:00.000-07:00

Afgelopen weekend kreeg ik van onze vriend Marcel een enorme zak tamme kastanjes, uit de tuin van zijn moeder. Snel ben ik op zoek gegaan naar fijne recepten en vond een Italiaanse kastanjepuree (dinsdag op het menu met spruitjes en runderstoof met salie) en een heerlijke soep met knolselderij, kastanjes en parmezaan.

Maandag 2 november:
Indiase milde (bio)kipcurry met basmatirijst, wilde spinazie, meiraapjes, yoghurt en koriander.

Dinsdag 3 november:
Runderstoof met salie, aardappelpuree, chioggiabietjes en spruitjes met kastanjepuree.

Donderdag 5 november:
Quiche met zalm, pasta met citroen en room en groenten uit de oven met verse kruiden en frisse olijfolie.

Vrijdag 6 november:
Italiaans gestoofd kalfsvlees met verse kruiden en sinaasappel. Met gekookte roseval, gegrilde venkel en bospeentjes.

Vegetarisch gerecht van deze week:
Melanzane parmigiano (aubergine uit de oven met tomatensaus, parmezaan en mozzarella). Met pasta en gemengde salade.

Soep van de week (500 ml.):
Kastanje/knolselderijsoep € 3,50

Pastasaus van de week (500 ml.):
Bolognesesaus € 4,50

--

Menu week 44.

2009-10-21T00:17:00.000-07:00

Maandag 26 oktober:
Lamsgehaktballetjes met zoete paprika/ tomatensaus, couscous en kruidige wortel/appelsalade.

Dinsdag 27 oktober:
Zarzuela met rijst en geroosterde patissons en courgettes.

Woensdag gesloten.

Donderdag 29 oktober:
Lasagne bolognese met gemengde salade met verse kruiden en citroenvinaigrette.

Vrijdag 30 oktober:
Fazantenworstjes met aardappelgratin, gestoofde linzen en groene kool met pancetta.

Vegetarisch gerecht van de week:
Tarte tatin met sjalotten, geroosterde aardappels en najaarsgroenten uit de oven met salie en funghi porcini.

Pastasaus van de week:
Salsa ai peperoni (paprikasaus). 500 ml./ € 4,50

Soep van de week:
Linzen/spinaziesoep. 500 ml./ € 3,50

--

Menu week 43.

2009-10-17T02:26:00.000-07:00

Maandag gesloten.

Dinsdag 20 oktober:
Saucijsjes uit de oven met veel verse kruiden, stamppot met herfstgroenten, pancetta en rucolasalade.

Woensdag gesloten.

Donderdag 22 oktober:
Hertenstoofpot met aardappelpuree, stoofpeertjes en geroosterde seizoensgroenten.

Vrijdag 23 oktober:
(Milde) thaise viskoekjes met rijst, oosters gebakken groente, koriander en chilisaus (apart erbij).

Vegetarisch gerecht van deze week:
Pasta met paddenstoelensaus, parmezaan en gegrilde groenten met citroen, knoflook en peterselie.

Soep van de week:
Italiaanse courgettesoep (€ 3,50)

Pastasaus ven de week:
Spinazie-/room-/pancettasaus (€ 4,50)

Menu week 42

2009-10-07T00:20:00.000-07:00

Week 42:

Maandag 12 oktober:
Vlaamse stoverij, zilveruitjes in balsamico, ovenaardappels met belgische mayonaise en zoete worteltjes met doperwten.

Dinsdag 13 oktober:
Pastilla gevuld met biokip en geroosterde amandelen. Met munt/yoghurtsaus, couscous en marokkaans geroosterde groenten.

Woensdag gesloten.

Donderdag 15 oktober:
Italiaanse worstjes, risotto met venkel en geroosterde, gemarineerde tomaatjes.

Vrijdag 16 oktober:
Kruidige lamsspiesjes met saffraanrijst en spaanse groentestoofschotel.

Vegetarisch gerecht van deze week:
Geroosterde pompoen met geitenkaas en kruidenolie. Met couscous en groene salade met tomaatjes.

Pastasaus van de week:
Puttanesca, met tomaat, ansjovis en kappertjes. (€ 4,50/ 2 personen)

Soep van de week:
Venkelroomsoep. (€ 3,50/ 2 personen)

Menu week 41

2009-09-29T23:17:00.000-07:00

Week 41:

Maandag 5 oktober:
Italiaans gehaktbrood met salsa verde, gegrilde paprika en courgette en geroosterde aardappels met knoflook en rozemarijn.

Dinsdag 6 oktober:
Vis uit de oven met pesto en tomaatjes. Met pasta met citroen en room en kropsla met mosterdvinaigrette.

Woensdag gesloten.

Donderdag 8 oktober:
Marokkaanse runderstoof met pompoen, couscous met rozijnen en salade van kerstomaatjes.

Vrijdag 9 oktober:
Coq au vin (van biokip) met aardappel-/knolselderijpuree, rabarbercompote en kropsla met mosterdvinaigrette.

Vegetarisch gerecht van deze week:
Preitaart met oude kaas, aardappelgratin en groene salade met radijsjes en olijven.

Soep van de week:
Milde thaise pompoensoep (€ 3,50/ 2 personen)

Pastasaus van de week:
Pancetta-/tomatensaus ( € 4,50/ 2 personen)

Sterk in eten staat op de Sunday Market, as zondag 4 oktober!

2009-09-28T11:45:00.000-07:00

2009-09-23T23:22:00.000-07:00

Het is herfst! Dus hartverwarmende stoofgerechten deze week:
van stoofpeertjes tot lamscurry, van boeuf bourgignon tot wildzwijnstoof.
En voor de vegetariers frittata met cantharellen, ook heeel erg herfst.

Week 40:

Maandag 28 september:
Boeuf bourgignon met gekookte roseval, zelfgemaakte appelmoes en sperzieboontjes met tijm en knoflook.

Dinsdag 29 september:
Milde lamscurry met rijst, spinazie, koriander, yoghurt en wortel-/appelsalade.

Woensdag gesloten.

Donderdag 1 oktober:
Italiaanse gehaktballetjes met tomaten/basilicumsaus, pasta en parmezaan. Met gesmoorde groene groenten met frisse olijfolie.

Vrijdag 2 oktober:
Wildzwijnstoof met aardappelpuree, stoofpeertjes en geroosterde najaarsgroenten.

Vegetarisch gerecht van deze week:
Frittata met cantharellen, gepofte aardappel met peterselieboter en geroosterde najaarsgroenten.

Soep van de week:
Rijkgevulde kippensoep € 3,50 (2 personen)

Pastasaus van de week:
Paddenstoelenroomsaus € 4,50 (2 personen)

Menu week 39.

2009-09-16T23:28:00.000-07:00

Sterk in eten heeft vanaf nu elke week een soep en een pastasaus uit de vriezer. Voor wie te laat was met bestellen of gewoon iets extra's in huis wil hebben! Altijd op voorraad en vers gemaakt, ingevroren in porties voor twee personen.

Deze week uit de vriezer:
Tomaten/basilicumsoep: € 3,50
Bolognesesaus: € 4,50

Maandag 21 september:
Portugese bakeljauwkroketjes met geroosterde aardappels en gemengde salade met koriandervinaigrette. Piri-pirisaus apart erbij.

Dinsdag 22 september:
Pasta met biokip, paddenstoelen, tijm en pastinaak. Met salade met citroenvinaigrette.

Woensdag gesloten.

Donderdag 24 september:
Catalaanse runderstoofpot met wortelen. Daarbij aardappelpuree en bloemkool op spaanse wijze (met knoflook, pijnboompitten en peterselie).

Vrijdag 25 september:
Stamppot van najaarsgroenten met pancetta, saucijsjes en tomatenchutney.

Vegetarisch gerecht van deze week:
Pompoenflapjes van Charlotte (www.charlottephilippine.blogspot.com/ www.madame-charlotte.nl), met munt-/yoghurtsaus, couscous en geroosterde seizoensgroenten met olijven.

Menu week 38.

2009-09-09T11:54:00.000-07:00

Mijn favoriete slager (die van de franse worstjes) heeft een nieuw worstje in zijn assortiment: Italiaanse worstjes met venkel.
Wij hebben ze afgelopen zondag getest en ze zijn heerlijk! Aanstaande maandag staan ze op het menu van Sterk in eten.
Verder op donderdag de viskoekjes uit Keet smakelijk, het nieuwe gezinskookboek van mijn buren Laura Emmelkamp en Scato van Opstall en weer heel veel heerlijke seizoensgroenten van Mijnboer.

A.s zondag 13 september verkoop ik hapjes op het Groot Klein Kinderwarenhuis, locatie Kinderboerderij de Zimmerhoeve. Met hulp van Storm, Mare en Zwaan.

Tot ziens!
Hiske

Week 38:

Maandag 14 september:
Italiaanse worstjes met venkel. Daarbij snijbiet met puylinzen en kruiden, aardappels uit de oven en geroosterde tomaatjes.

Dinsdag 15 september:
Pasta met bolognesesaus en parmezaan, salade en geroosterde seizoensgroenten met knoflook en verse kruiden.

Woensdag gesloten.

Donderdag 17 september:
Viskoekjes uit Keet smakelijk met rijst en gebakken oosterse groenten met sesam. Chilisaus en koriander apart erbij.

Vrijdag 18 september:
Biokip uit de oven met citroen en olijven. Met couscous en marokkaanse gebakken groenten. Zelfgemaakte harissa apart erbij.

Vegetarisch (dit gerecht kun je de hele week bestellen):
Gevulde gele paprika met mozzarella en basilicum. Met groene salade en aardappels uit de oven.

Menu week 37.

2009-09-03T02:31:00.000-07:00

Hallo allemaal,

Vol trots kan ik vertellen dat ik vanaf volgende week ga samenwerken met Mijnboer, dat betekent verse biologische streekproducten, die van de boer direct worden geleverd aan Sterk in eten. Mijnboer is een samenwerking tussen verschillende kwekerijen in Noordholland en levert o.a. groenten en fruit aan Marqt. Verder natuurlijk a.s. zaterdag de New Food Fair in de Haarlemmerstraat, waar ik proefhapjes zal verkopen van Sterk in eten-maaltijden. Ik hoop jullie daar te zien of anders weer blij te maken met lekkere en gezonde maaltijden.

Hartelijke groet,
Hiske Sterk

Week 37:

Maandag 7 september:
Pasteitje met kippenragout (bio), aardappelgratin en geglaceerde bospeentjes met haricots verts.

Dinsdag 8 september:
Milde thaise curry met garnalen, rijst, oosters gebakken groente en koriander.

Woensdag gesloten.

Donderdag 10 september:
Mexicaanse fajita's met biokip, dit gerecht is een feest voor kinderen omdat ze zelf hun tortilla
kunnen beleggen met wat ze lekker vinden: tomatensalsa, kruidige kip, creme fraiche, kidneybonen,
geraspte oude kaas, guacamole, sla en koriander.

Vrijdag 11 september:
Spaanse gehaktballetjes met amandelsaus, saffraanrijst en mediterraanse groenten uit de oven.

Het vegetarisch gerecht van week 37:
Milde Indiase groentecurry met rijst, yoghurt, koriander en naanbrood.

Menu week 36.

2009-08-26T11:19:00.000-07:00

Maandag 31 augustus:
Lasagne bolognese met gesmoorde groene groenten met frisse olijfolie.

Dinsdag 1 september:
Arabische lamsstoof met courgettekoekjes, kruidige wortel/appelsalade en couscous.

Woensdag 2 september: gesloten.

Donderdag 3 september:
Franse kalfsworstjes, risotto met kerstomaatjes en parmezaan en courgette met citroen en verse kruiden.

Vrijdag 4 september:
Vis in een kruidenkorst met aardappelgratin en geroosterde zomergroenten.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Quiche met doperwten, munt en parmezaan, met rosevalaardappels uit de oven en veldsla met radijsjes.
--

Menu week 35.

2009-08-22T05:28:00.001-07:00

Maandag 24 augustus:
Italiaans stoofvlees met salie en tijm. Met aardappelpuree uit de oven, aubergine met oregano en salade van rucola en kerstomaatjes.

Dinsdag 25 augustus:
Frittata met garnalen en peterselie, pasta met citroen, geroosterde tomaatjes en groene salade met mosterdvinaigrette.

Woensdag gesloten.

Donderdag 27 augustus:
Polpettone (italiaans gehaktbrood) met salsa verde, gegrilde paprika en courgette en geroosterde aardappels.

Vrijdag 28 augustus:
Saucijsjes met veel verse kruiden, stamppot met zomergroenten, pancetta en rucolasalade.

Het vegetarisch gerecht van deze week is:
Pasta met geroosterde pompoen, geitenkaas en walnoten. Met gemengde salade.

Nog meer nieuws!!

2009-08-13T14:09:00.000-07:00

Sterk in eten is uitgenodigd om deel te nemen aan de jaarlijkse New Food Fair , een culinaire markt over de gehele lengte van de Haarlemmerstraat en Haarlemmerdijk. Dit jaar op zaterdag 5 september van 10.00-18.00 uur, Sterk in eten vind je op het stukje markt tegenover het West Indisch Huis.

Meer informatie op: www.caulils.com/newfoodfair/index.html

Menu week 34.

2009-08-13T13:50:00.000-07:00

Maandag 17 augustus:
Thaise viskoekjes (mild!) met rijst en oosters gebakken groenten. Koriander en chilisaus apart erbij.

Dinsdag 18 augustus:
Biokip uit de oven met krokant gebakken aardappelschijfjes, zelfgemaakte aioli, gegrilde tomaatjes en groene salade.

Woensdag 19 augustus:
Italiaanse gehakballetjes met pasta en verse tomaten/basilicumsaus. Met gemengde salade.

Donderdag 20 augustus:
Bourgondisch runderstoofpotje met gekookte nieuwe aardappels, zelfgemaakte appelmoes en sperzieboontjes met tijm en knoflook.

Vrijdag 21 augustus:
Lamsgehaktspiesjes met kruidige yoghurtdip, couscous en zomergroenten met frisse olijfolie.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Knapperig pakketje met geitenkaas en tijm. Met gegrilde tomaatjes, geroosterde roseval en salade met frisse citroenvinaigrette.

Nieuws!

2009-08-13T13:39:00.000-07:00

Sterk in eten is terug van vakantie!

Vanaf 17 augustus kook ik weer dagelijks lekkere en gezonde gerechten, voor wie geen tijd of zin had om te koken.

Nieuw!!!!! is dat we nu ook aan huis gaan bezorgen. Vooralsnog in de stadsdelen de Baarsjes, Bos en Lommer, Westerpark, Oud-west, Oud-zuid en Centrum.

Bezorgtijden: 17-19 uur (laat bij je bestelling weten vanaf hoe laat we kunnen bezorgen).
Bezorgkosten: € 0,50 p.p./ € 1,50 per gezin.
Bestellen: Telefonisch of per email: 24 uur van tevoren en op de dag zelf zolang de voorraad strekt.
Betalen: Vooraf op rek.nr.: BIZNER 3782.26.851

Uiteraard blijven we ook gewoon bezorgen op de kinderdagverblijven Tuimelaar, Kidsenzo, Altijd Lente, en Het Leeuwtje. De maaltijden worden hier tussen 16.30 en 17.00 uur bezorgd.

Ook kun je het eten nog steeds afhalen op de Admiraal de Ruijterweg 113hs.

Vakantie!!

2009-07-18T06:51:00.000-07:00

Sterk in eten heeft vakantie t/m 16 augustus.
Meld je nu aan voor de mailinglijst, dan ontvang
je vanaf 16 augustus wekelijks het menu.
Contact: sterkineten@gmail.com/ 06-24644946.

Menu week 29.

2009-07-10T01:22:00.000-07:00

Het laatste weekmenu voor de zomersluiting, van 20 juli t/m 16 augustus is Sterk in eten gesloten. Een hele fijne zomer en tot na de vakantie!

Maandag 13 juli:
Kippastilla (knapperig filodeeg met zoete vulling van biokip en amandelen), met couscous en geroosterde zomergroenten.

Dinsdag 14 juli:
Chili con carne met om er zelf nog op te doen: tomaatjes, creme fraiche, geraspte oude kaas,koriander, reepjes ijsbergsla, avocado.

Woensdag 15 juli:
Rijkgevulde paella met boontjes en groene salade.

Donderdag 16 juli:
Thaise kipsate met zelfgemaakte pindasaus, koriander, rijst en kouseband met witte kool in kokossaus (alles mild gekruid en geschikt voor kinderen).

Vrijdag 17 juli:
Gents stoofvlees met ovenaardappels en belgische mayonaise. Met zelfgemaakte appelmoes en veldsla met radijsjes.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Pasta met kerstomaatjes en heel veel verse kruiden. Met parmezaan en courgettefrittata.

Reserveren kan tot 9 uur 's ochtends.
Een maaltijd kost € 9,-/ kinderportie € 5,-/ gezin met twee kinderen € 26,-
Bezorgadressen staan op www.sterkineten.nl.
Bezorgkosten buiten de Baarsjes: € 0,50 p.p./ € 1,50 per gezin.
Afhalen kan op Admiraal de Ruijterweg 113hs (laat in dat geval weten hoe laat je ongeveer komt).

Menu week 28

2009-07-05T00:57:00.000-07:00

Maandag 6 juli:
Lasagne bolognese met gemengde salade en basilicumdressing.

Dinsdag 7 juli:
Salade nicoise: Maaltijdsalade met tonijn, ansjovis, olijven, kappertjes, aardappels, ei, haricots verts en halfgedroogde tomaatjes. Met brood van de gebroeders Niemeyer en zelfgemaakte aioli.

Woensdag 8 juli:
Milde lamscurry met rijst, koriander, gebakken spinazie, kruidige wortel-/appelsalade en mangochutney.

Donderdag 9 juli:
Biologische kiprolletjes met salie en pancetta, met gebakken lente-uitjes, zoete erwten, spinazie en aardappelpuree uit de oven.

Vrijdag 10 juli:
Franse rozemarijnworstjes, krieltjes met boter en peterselie en geroosterde zomergroenten met olijfolie en balsamico.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Tortilla's uit de oven met tomaten en twee soorten kaas. Met koriander, guacamole, tortillachips en groene sla.

Reserveren kan tot 9 uur 's ochtends.
Een maaltijd kost € 9,-/ kinderportie € 5,-/ gezin met twee kinderen € 26,-
Bezorgadressen staan op www.sterkineten.nl.
Bezorgkosten buiten de Baarsjes: € 0,50 p.p./ € 1,50 per gezin.
Afhalen kan op Admiraal de Ruijterweg 113hs (laat in dat geval weten hoe laat je ongeveer komt).

Tot ziens bij Sterk in eten!
Hartelijke groet,

Hiske Sterk

Zomersluiting

2009-06-28T10:02:00.000-07:00

Sterk in eten is gesloten van 20 juli t/m 16 augustus.

Menu week 27.

2009-06-25T13:52:00.000-07:00

Maandag 29 juni:
Stoofpot uit de oven van biokip en verse kruiden, met aardappel-/knolselderijpuree en gesmoorde zomergroenten.

Dinsdag 30 juni:
Spiesjes van lamsgehakt en amandelen met korianderyoghurtsaus. Met salade van couscous en gegrilde zomergroenten.

Woensdag 1 juli:
Milde rendang (in kokosmelk en marinade gestoofd rundvlees), met rijst en oosterse broccoli en boontjes.

Donderdag 2 juli:
Geroosterde saucijsjes en paddestoelen, met aardappelgratin en gestoofde haricots verts met tomaat en tijm.

Vrijdag 3 juli:
Gesloten ivm Storm's verjaardagsfeest.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Pasta met walnotenpesto, courgette met verse kruiden en salade van kerstomaatjes en taggiasca-olijven.

Menu week 26.

2009-06-19T02:01:00.000-07:00

Maandag 22 juni:
Pasta met Italiaans stoofvlees en parmezaan. Met geroosterde seizoensgroenten en groene sla met citroenvinaigrette.

Dinsdag 23 juni:
Frittata met garnalen, geroosterde tomaatjes, krieltjes met boter en peterselie en groene sla met citroenvinaigrette.

Woensdag 24 juni:
Gesloten.

Donderdag 25 juni:
Langzaam gebraden biokip met citroen en zelfgemaakte aioli. Met rozemarijnaardappels, witlofsalade met appel en peer en geroosterde tomaatjes.

Vrijdag 26 juni:
Lamsgehaktballetjes met zoete paprika-/tomatensaus, couscous en griekse salade
(met feta, olijven, tomaat en komkommer)

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Quiche met artisjokken en groene asperges, krieltjes met boter en peterselie en gemengde salade.

Menu week 25.

2009-06-11T13:36:00.000-07:00

Maandag 15 juni:
Vis uit de oven met pesto en tomaatjes, met aardappelpuree en salade met mosterdvinaigrette.

Dinsdag 16 juni:
Pasteitje met ragout van biokip, met rijst, geroosterde tomaatjes en prei met vinaigrette.

Woensdag 17 juni:
Gesloten.

Donderdag 18 juni:
Milde merquez met yoghurt-/koriandersaus. Met couscous en mediterraanse groenten-ovenschotel.

Vrijdag 19 juni:
Ossobuco, linzen met spinazie en aardappels en wortelen uit de oven.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Voorjaarsrisotto met veel groente, frisse olijfolie en parmezaan. Met gemengde salade.

Aanmelden mailinglijst.

2009-06-10T02:26:00.000-07:00

Heeft onze site je lekker gemaakt en wil je op de hoogte blijven, meld je dan vrijblijvend aan voor de mailinglijst, dan ontvang je elke vrijdag het nieuwe weekmenu! Je kunt je aanmelden door een mailtje te sturen naar: sterkineten@gmail.com.

Menu week 24.

2009-06-04T12:43:00.000-07:00

Maandag 8 juni:
Bourgondisch runderstoofpotje met gekookte nieuwe krieltjes, zelfgemaakte appelmoes en haricots verts.

Dinsdag 9 juni:
Portugese bakeljauwkroketjes, gemengde salade met tomatenvinaigrette en geroosterde aardappels. Piri-pirisaus en koriander apart erbij.

Woensdag 10 juni:
Franse worstjes met rozemarijn, aardappelgratin en gesmoorde voorjaarsgroenten.

Donderdag 11 juni:
Spaanse gehaktballetjes in amandelsaus, met saffraanrijst, gesmoorde broccoli en kruidige wortel-/appelsalade.

Vrijdag 12 juni:
Fajita's met kip: tortilla-pannenkoekjes om zelf te vullen met kruidige kip, tomatensalsa, creme fraiche, avocado, koriander, geraspte oude kaas, sla en kidneybonen.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Pasta met raapsteeltjes en verse pesto. Met salade van kerstomaatjes en olijven.

Sterk in eten in Het Parool!

2009-06-03T01:11:00.000-07:00

Nienke Denekamp van Het Parool heeft een artikel geschreven over Sterk in eten, zaterdag 6 juni in de PS van de week!

Gewijzigde bezorgkosten.

2009-06-03T01:08:00.000-07:00

Voor de kinderdagverblijven buiten de Baarsjes zijn de bezorgkosten gewijzigd!

Bezorgkosten p.p.: € 0,50.
Bezorgkosten gezinsportie: € 1,50.

(Deze wijziging geldt voor Het Leeuwtje, De boefjes, Altijd Lente en Olympia)

Menu week 23.

2009-06-01T04:05:00.000-07:00

Dinsdag 2 juni:
Lasagne bolognese met zomersalade van verse kruiden en gemarineerde tomaatjes.

Woensdag 3 juni:
Garnalen in kokossaus met rijst en gebakken voorjaarsgroente met sesam en koriander.

Donderdag 4 juni:
Spaanse lamsspiesjes met zoete paprika-tomatensaus, patatas bravas en tuinbonen met spinazie en munt.

Vrijdag 5 juni:
Biokip in kruidenmarinade, doperwten met lenteuitjes, gebakken bospeen en gegratineerde aardappelpuree.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Knapperig spinazie-geitenkaas-walnotenpakketje met salade van nieuwe aardappels en geroosterde voorjaarsgroente.

Menu week 22.

2009-05-21T12:39:00.000-07:00

Maandag 25 mei:
Kiprolletjes met salie en pancetta, met gebakken lente-uitjes, zoete erwten, spinazie en aardappelpuree uit de oven.

Dinsdag 26 mei:
Paella met vis en gamba's, boontjes en salade.

Woensdag 27 mei:
Superhamburger op een broodje met van alles om er zelf op te doen: tomaat, komkommer, augurkjes, ketchup, zelfgemaakte mayonaise, gebakken spek. Met gepofte aardappel met basilicumboter en veldsla met frisse vinaigrette.

Donderdag 28 mei:
Gesloten i.v.m. opdracht elders.

Vrijdag 29 mei:
Lamsgehaktspiesjes met kruidige yoghurtsaus, couscous en geroosterde seizoensgroente.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Pasta met walnotenpesto. Daarbij courgette met citroen en verse kruiden en salade van kerstomaatjes.

Menu week 21

2009-05-14T12:43:00.000-07:00

Maandag 18 mei:
Saucijsjes met champignons en gepofte knoflook. Met een voorjaarsstamppotje met groene groenten, basilicum en zelfgemaakte tomatenchutney.

Dinsdag 19 mei:
Macaroni-ovenschotel met ham en twee soorten kaas. Met gegrilde courgette en veldsla met radijsjes.

Woensdag 20 mei:
Vis in een kruidenkorst, met aardappelgratin, zoete worteltjes en doperwten.

Donderdag 21 mei:
Gesloten i.v.m. hemelvaart!

Vrijdag 22 mei:
Biokip uit de oven met knoflook en citroen, geroosterde aardappels met rozemarijn, gegrilde tomaatjes en groene sla met honing-/mosterdvinaigrette.

Vegetarisch gerecht van de week:
Tortilla's uit de oven met tomaten en twee soorten kaas. Met koriander, guacamole, tortillachips en groene sla.

2009-05-14T03:45:00.001-07:00

Menu week 20:

2009-05-07T14:18:00.000-07:00

Voor alle vakantiegangers en thuisblijvers voor wie het gewone leven weer begint,
heeft Sterk in eten volgende week weer heerlijke gerechten uit alle windstreken:

Maandag 11 mei:
Lamsgehaktballetjes met zoete paprika-/tomatensaus, couscous en kruidige wortel-/appelsalade.

Dinsdag 12 mei:
Vis uit de oven met pesto en tomaatjes, met aardappelpuree en kropsla met mosterdvinaigrette.

Donderdag !4 mei:
Echt lekkere scharrelkipsate met zelfgemaakte pindasaus, rijst en gebakken groenten.

Vrijdag 15 mei:
Franse kalfsworstjes met pasta, verse tomatensaus en voorjaarsgroenten met frisse olijfolie.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Quiche met doperwten, munt en parmezaan, met knoflookkrieltjes en veldsla.

Tot ziens bij Sterk in eten!
Hartelijke groet,

Hiske Sterk

Week 19: vakantiemenu

2009-05-02T11:07:00.000-07:00

Volgende week nog steeds vakantie, dus wederom een
vereenvoudigd menu.

De volgende gerechten kun je de hele week reserveren:

Gebraden scharrelkip met citroen-/kruidensaus.
Met aardappelgratin en gemengde salade.

Vegetarisch:
Pasta met verse groene pesto, gesmoorde voorjaarsgroenten,
pijnboompitjes, olijven en parmezaan.

Sterk in eten op koninginnedag.

2009-04-26T12:00:00.000-07:00

Op 30 april staat de Sterk in eten familie in het Vondelpark.
Met: high icetea en het hartige muffins-assortiment van Hiske,
gedichten van Storm en cakejes versieren met Mare en Zwaan.
Jaap is van het locatiebeheer.

Komt allen!
Locatie: het pierebadje.

Week 18: vakantiemenu

2009-04-23T12:57:00.000-07:00

Beste mensen,
Volgende week is het vakantie en zullen velen van jullie er niet zijn.
Voor de thuisblijvers is er een vakantiemenu, de volgende gerechten
kun je de hele week reserveren:

Italiaanse gehaktballetjes met tomaten-/basilicumsaus, geroosterde aardappels
en salade.

Vegetarisch:
Lasagne met spinazie, geitenkaas en walnoten. Met gemengde salade met balsamicovinaigrette.

Op koninginnedag is Sterk in eten gesloten.
Als je wilt bestellen kun je tot 9 uur 's ochtends bellen of mailen.
Laat ook even weten hoe laat je het eten ongeveer komt ophalen.
Een maaltijd kost € 9,-, een kinderportie € 5,-
Gezinsmaaltijd (2 volwassenen, 2 kinderen): € 26,-.

Fijne vakantie!

Hartelijke groet,
Hiske Sterk

Menu week 17:

2009-04-16T10:13:00.000-07:00

Hallo allemaal,
Sterk in eten kookt de komende week de volgende gerechten (met op vrijdag een speciaal verzoek van onze buurkinderen
Linde, Sanne en Daan):

Maandag 20 april:
Visrolletjes uit de oven, pasta met citroen en verse kruiden en geroosterde groenten.

Dinsdag 21 april:
Geroosterde saucijsjes met champignons en knoflook, voorjaarsstamppotje met groene groenten en basilicum en homemade tomatenchutney.

Donderdag 23 april:
Fajita's met kip: tortilla-pannenkoekjes om zelf te vullen met kruidige kip, tomatensalsa, creme fraiche, avocado, koriander, geraspte oude kaas, sla en kidneybonen.

Vrijdag 25 april:
Lasagne bolognese met gemengde sla en basilicumdressing.

Extra vegetarisch gerecht de hele week:
Tarte tatin met zoete sjalotten, salade met geitenkaas, haricots verts en honingvinaigrette en geroosterde rosevalaardappels met rozemarijn.

Reserveren kan tot 9 uur 's ochtends.
Een maaltijd kost € 9,-/ kinderportie € 5,-/ gezin met twee kinderen € 26,-. Afhalen kan bij De meidoorn (15 uur), KDV Tuimelaar (vanaf 16.30 uur) of op Admiraal de Ruijterweg 113hs (laat in dat geval even weten hoe laat je ongeveer komt).

Tot ziens bij Sterk in eten!
Hartelijke groet,

Hiske Sterk

Menu week 16.

2009-04-12T13:39:00.000-07:00

Dinsdag 14 april:
Lamsgehaktballetjes met zoete paprika-/tomatensaus en couscous. Met gemengde sla en dressing van koriander en creme fraiche. (saus en dressing komen apart)

Donderdag 16 april:
(Scharrel)kippenpootjes met citroen, knoflook en verse kruiden.
Met aardappels uit de oven, kruidige wortel-/appelsalade
en geroosterde tomaatjes.

Vrijdag 17 april:
Thaise viskoekjes met rijst en gebakken seizoensgroente. Koriander en chilisaus apart erbij.

Het vegetarisch gerecht van deze week is:
Aspergetaartje met doperwten en parmezaan. Met krieltjes en geroosterde tomaatjes.

Reserveren kan tot 9 uur 's ochtends.
Een maaltijd kost € 9,-/ kinderportie € 5,-/ gezin met twee kinderen € 26,-
Afhalen kan bij De meidoorn (15 uur), KDV Tuimelaar (vanaf 16.30 uur) of
op Admiraal de Ruijterweg 113hs (laat in dat geval even weten hoe laat je komt).

Week 15: Italie!

2009-04-02T06:54:00.000-07:00

Heerlijk hoor, al die winterpenen, pastinaak en knolselderij, maar we willen nu weleens wat anders.En omdat we allemaal de zomer in ons bol hebben na de eerste zonnestraal, heeft Sterk in eten deze week alleen Italiaanse gerechten op het menu!

Maandag 6 april:
Brassato alla lombarda.
Gestoofd rundvlees met groente-/kruidensaus, met risotto en salade van kerstomaatjes, olijven en rucola.

Dinsdag 7 april:
Ziti alla palermitana.
Dikke spaghetti met tonijn-/tomatensaus en gegrilde seizoensgroente met olijfolie en balsamico.

Donderdag 9 april:
Polpette alla casalinga.
Gehaktballetjes met verse tomatensaus, aardappels met rozemarijn en geroosterde groente.

Vrijdag 10 april:
Involtini di pollo alla salvia.
Kiprolletjes met salie en pancetta. Met gebakken lente-uitjes, zoete erwten en spinazie. En gegratineerde aardappelpuree.

Het extra vegetarisch gerecht van deze week is:
Lasagne con melanzane e ricotta.
Lasagne met aubergine, ricotta, tomatensaus en basilicum. Met groene sla.

Reserveren kan tot 9 uur 's ochtends op sterkineten@gmail.com

Menu week 14.

2009-03-26T13:48:00.000-07:00

Maandag 30 maart:
Geroosterde saucijsjes met gepofte knoflook, aardappelgratin en gestoofde sperzieboontjes met tomaat en tijm.

Dinsdag 31 maart:
Quiche lorraine met gemengde salade en geroosterde roselvalaardappels.

Donderdag 2 april:
Bourgondisch runderstoofpotje met krieltjes, gebakken zoete worteltjes en doperwten.

Vrijdag 3 april:
Lasagne bolognese met groene salade en honing/mosterdvinaigrette.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Tortilla's uit de oven met tomaten en twee soorten kaas. Met koriander, guacamole, tortillachips en groene sla.
(dit gerecht kun je de hele week bestellen)

Menu week 13

2009-03-19T03:12:00.000-07:00

Hallo allemaal,
Voor de komende week heb ik weer een gevarieerd menu samengesteld:

Maandag 23 maart:
Risotto met garnalen, doperwtjes, basilicum en munt. Met frisse olijfolie en geroosterde trostomaatjes.

Dinsdag 24 maart:
Zweedse gehaktballetjes met cranberrysaus, gegratineerde aardappelpuree en geroosterde seizoensgroenten.

Donderdag 26 maart:
Milde (bio)kipcurry met koriander, rijst, gebakken groente, mangochutney en naanbrood.

Vrijdag 27 maart:
Gentse stoverij met uitjes in balsamico, aardappels uit de oven met belgische mayonaise, grove appelmoes en groene sla met mosterdvinaigrette.

Het vegetarische gerecht van deze week is:
Pasta met verse pesto, taggiasca olijven en voorjaarsgroenten.
(dit gerecht kun je de hele week bestellen)

Reserveren kan tot 9 uur 's ochtends.
Een maaltijd kost € 9,-/ kinderportie € 5,-/ gezin met twee kinderen € 26,-
Afhalen kan bij De meidoorn (15 uur), KDV Tuimelaar (vanaf 16.30 uur) of op Admiraal de Ruijterweg 113hs (laat in dat geval even weten hoe laat je komt).

Met vriendelijke groet,
Hiske Sterk

Binnenkort meer bezorgadressen.

2009-03-16T03:23:00.000-07:00

Na 5 maanden koken voor buren, vrienden en bekenden wil Sterk in eten ook maaltijden gaan bezorgen bij kinderdagverblijven en naschoolse opvang in de buurt. Gaat je kind naar een NSO of KDV in de Baarsjes, Bos en lommer of Oudwest en wil je dat Sterk in eten daar komt bezorgen, laat het me dan weten. Ik neem dan contact op met de manager om de mogelijkheden te bespreken en laat je z.s.m. weten of het KDV/NSO aan de bezorgadressen wordt toegevoegd.
Zo wordt het nog makkelijker om eten te bestellen bij Sterk in eten!

Menu week 12 2009.

2009-03-12T07:21:00.000-07:00

Maandag 16 maart:
Chili con carne met van alles om er zelf op te doen: guacamole, tomaatjes, koriander, creme fraiche, reepjes ijsbergsla en geraspte oude kaas.

Dinsdag 17 maart:
Bastilla van filodeeg, gevuld met zoete kip en geroosterde amandelen. Met marokkaanse wortelsla en bulgur met tomaten.

Donderdag 19 maart:
Quiche met zalm, geroosterde roseval en gesmoorde seizoensgroenten met frisse olijfolie.

Vrijdag 20 maart:
Lamsspiesjes met muntsaus, pilafrijst, courgettepannenkoekjes en kerstomaatjes.

Extra vegetarisch gerecht van deze week:
Voorjaarsrisotto met veel groenten, parmezaan en groene sla.

Menu week 11 2009

2009-03-05T02:13:00.000-08:00

Maandag 9 maart:
Mijn inmiddels beroemde lasagne bolognese! Met geroosterde seizoensgroente.

Dinsdag 10 maart:
Visrolletjes uit de oven, pasta met citroen en verse kruiden en gemengde salade.

Donderdag 12 maart:
Fagottini di verza: koolpakketjes, gevuld met italiaans gekruid gehakt. Met aardappel-/ knolselderijpuree en spinaziekoekjes.

Vrijdag 13 maart:
Kip musakhan: Geroosterde kippenbout met oosterse kruiden, citroen, peterselie en pijnboompitjes. Met bulgur en mediterraanse groentenstoof.

Extra vegetarisch gerecht (dit gerecht kun je de hele week bestellen):
Hartige clafoutis, met courgette, halfgedroogde tomaatjes, olijven en geitenkaas. Met gestoofde linzen en geroosterde aardappels.

Prijzen:
Volwassen maaltijd: € 9,-
Kindermaaltijd: € 5,-
Gezinsprijs: € 26,- ( 2 volwassenen/ 2 kinderen).

Prinsessentaart voor Isabel.

2009-03-03T10:58:00.001-08:00

Deze prachtige prinsessentaart maakte ik samen met Mare voor haar vriendin Isabel
die afgelopen zaterdag haar vierde verjaardag vierde.

Menu week 10 2009

2009-03-01T05:24:00.000-08:00

Maandag 2 maart:
Pasta met walnotenpesto, gesmoorde groenten met frisse olijfolie en taggiasca olijven.

DInsdag 3 maart:
Milde lamscurry met rijst en gebakken seizoensgroenten. Koriander en
rode pepers apart erbij.

Donderdag 5 maart:
Gehaktballetjes in tomatensaus, geroosterde aardappels met pastinaak
en courgette met knoflook en verse kruiden.

Vrijdag 6 maart:
Paella met gamba's en vis van de markt, met sperziebonen en groene sla.

Menu week 9 2009

2009-02-19T02:30:00.000-08:00

Beste mensen,
Voor iedereen die in de voorjaarsvakantie gewoon doorwerkt of na een dag leuke dingen doen
geen zin meer heeft om te koken, kookt Sterk in eten ook deze week weer lekkere gerechten:

Maandag 23 februari:
Pompoenpastei met geroosterde roseval en mediterraanse groentenstoof.

Dinsdag 24 februari:
Pasta met bolognesesaus, parmezaan en gesmoorde groene groenten met nieuwe oogst olijfolie en zeezout.

Donderdag 26 februari:
Zalmkoekjes met saffraanrijst, gegratineerde tomaten en groene sla.

Vrijdag 27 februari:
Geroosterde saucijsjes met knoflook en rozemarijn, met aardappelgratin, spruitjes met amandelen en stoofpeertjes.

Het vegetarische gerecht van maandag kun je ook op dinsdag, donderdag en vrijdag bestellen.
Reserveren kan tot 9 uur 's ochtends. Ophalen kan aan het einde van de middag op onderstaand adres.

Prijs p.p.: € 9,-
Kinderportie: € 5,-

Tot ziens!
Met vriendelijke groet,

Hiske Sterk

Menu week 8 2009

2009-02-12T11:34:00.000-08:00

Maandag 16 februari:
Pasta met savooienkool, pancetta, pijnboompitjes en buffelmozzarella. Met tomatenbasilicumsalade.

Dinsdag 17 februari:
Risotto met garnalen, erwtjes, basilicum en munt (en nieuwe oogst olijfolie). Met geroosterde groente.

Donderdag 19 februari (vega, dus ook voor de andere dagen):
Paddestoelen-/ walnotenquiche, aardappelpuree, geroosterde pompoen en groene gemengde sla met radijsjes.

Vrijdag 20 februari:
Kippenragout (van biokip) met rijst, gestoofde linzen en zoete gebakken worteltjes met doperwten.

Menu week 7 2009

2009-02-05T12:31:00.000-08:00

Maandag 9 februari:
Aardappel- groentenschotel met boterbonen, gegratineerd met geitenkaas
en walnoten.

Dinsdag 10 februari:
Kippenpootjes met citroen, knoflook en verse kruiden, geroosterde roseval-
aardappels, sperziebonen met spekjes en grove appelmoes.

Donderdag 12 februari:
Pasta met lamsstoof en parmezaan, met geroosterde "vergeten" groenten.

Vrijdag 13 februari:
Bolinhos de bacalhau (zoutevisballetjes) met rijst en spaanse groentestoofpot
(piripirisaus en citroen apart erbij).

Binnenkort

2009-02-01T05:14:00.000-08:00

Binnenkort bij Sterk in eten:
Soepen en pastasauzen!
Vers gemaakt en ingevroren, dus altijd op voorraad.
Verpakt in porties voor twee personen.
Hou mijn blogspot in de gaten of meld je aan voor de mailinglijst
op sterkineten@gmail.com.